Дізнайтеся, як приготувати солянку 🥘 по-домашньому з картоплею та ковбасою. 🥣 Покрокові рецепти класичної солянки українською від Закарпатської М'ясоти.
Шовдарь окірок закарпатський сиро копчений
- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з магазину
- Інші транспортні служби
- Мінімальне замовлення від 300 гривень‼️
- Наложений платіж від 5000 грн ‼️
- Готівкою при отриманні
- Безготівковий переказ
- Приват 24
- WebMoney
Увага! Потребує термічної обробки.
Шовдарь (Закарпатський окіст) натурального копчення на дровах
Справжня легенда Закарпаття на вашому столі!
Якщо ви шукаєте, де шовдарь купити від виробника, ви потрапили за адресою. Наш традиційний закарпатський окіст — це не просто м'ясо, це продукт з душею, виготовлений за старовинними рецептами, які передавалися з покоління в покоління.
Чому наш шовдарь вважається еталоном якості?
Секрет успіху Шовдаря від Myasota полягає у відсутності поспіху та 100% натуральності:
-
8 днів сухого посолу: Кожен окіст проходить тривалу витримку в солі та спеціях. Ми не використовуємо шприцювання для збільшення ваги — тільки природне дозрівання м'яса.
-
Авторський маринад: Протягом 1-2 діб м'ясо насичується ароматом часнику та чорного перцю, що робить смак глибоким та виразним.
-
Натуральне копчення на дровах: Ми коптимо шовдарь 2 доби на суміші букових та фруктових дров. Температурний режим (25-35°C) дозволяє диму глибоко проникнути в волокна, створюючи той самий неповторний аромат.
Головні переваги продукту:
-
Власна ферма: Ми використовуємо лише свіже м'ясо вищого ґатунку, в якості якого впевнені на 100%.
-
Жодної хімії: Це домашній шовдарь без консервантів, підсилювачів смаку чи штучних барвників.
-
Універсальність: Цей свинячий окіст копчений ідеально підходить як для святкової нарізки, так і для приготування традиційних закарпатських страв (бограч, банош).
Як правильно приготувати шовдарь?
Оскільки наш продукт — це справжнє натуральне копчення, ми рекомендуємо:
-
Перед вживанням варити 35-45 хвилин (після закипання). Це розм'якшить волокна та зробить смак ніжнішим.
-
Після варіння дайте м'ясу охолонути у власній воді — так воно залишиться максимально соковитим.
Шовдарь закарпатський — гастрономічна легенда на вашому столі!
Шукаєте справжній закарпатський делікатес? Наш шовдарь — це добірне свиняче стегно, виготовлене за старовинним рецептом з використанням натурального копчення на дровах фруктових дерев. Це наш український відповідник хамону або прошутто, але з неповторним ароматом димку.
Чому варто купити шовдарь від Myasota:
100% натурально: Тільки м'ясо, сіль та спеції. Жодних ГМО та шкідливих добавок.
Сертифікована якість: Виробництво відповідає стандартам ДСТУ, що гарантує безпеку та свіжість.
Ідеально для подарунку: Ми пакуємо продукцію у вакуум, тому ви можете бути впевнені, що вона доїде свіжою у будь-який куточок України або за кордон.
Гуртові ціни: Як виробник, ми пропонуємо вигідні умови для оптових замовлень.
Як ми готуємо: Ми ретельно відбираємо фермерське м'ясо, проводимо тривале маринування та витримку, після чого копчення надає шовдарю його фірмового кольору та смаку.
Замовляйте прямо зараз і відчуйте справжній смак Закарпаття!
гуцульська шовдра
"Якщо формат цілої ноги для вас завеликий, або ви хочете спробувати інші види приготування, зверніть увагу на наші альтернативи:
Для справжніх гурманів, які цінують виражений аромат та щільну текстуру, у нас є сирокопчений закарпатський шовдар.
Найпопулярнішим вибором для щоденного споживання є наш традиційний закарпатський шовдар у зручному фасуванні.
Поціновувачам м'ясистих частин без зайвого жиру ми рекомендуємо спробувати копчений окіст (шовдар), який ідеально підходить для нарізки.
А для найбільш дієтичного та ніжного смаку ми готуємо варений закарпатський шовдар, який дуже подобається дітям."
-
Вага:
-
Калорійність::– 277 ккал
-
Термін придатності::за температури від 0 до +5℃ – 14 діб. Дату фасування дивіться на упаковці.
-
Спосіб приготування::Варити 35-45 хв. від моменту закипання води, після залишити у цій воді до повного охолодження.
-
Склад::Свинина окіст, сіль, перець чорний молотий, перець чорний горошок, лавровий лист, часник, сіль нітритна. Увага! Потребує термічної обробки.
Сиро-копчена Шия свиняча просолена 8 днів,вистояна в маринаді та прокопчена 2 доби холодним димом, при температурі 30 градусів.
Шукаєте сирокопчену корейку? Спробуйте наш крафтовий балик сухого посолу, копчений на дровах. Натуральний смак, ідеальна нарізка як хамон. Доставка з Закарпаття!
Купити шовдарь закарпатський в'ялений,він буває двох видів: копчений в'ялений і копчений окірок який варити потрібно. Просолений 20 днів та прокопчений 3-5 діб та пров'ялений 6 місяців витриманий.
Шовдарь ціла нога, обично закарпатці робили перед різдвом різали свиней,та коптили цілу ногу та ставили на горище або в холодне місто на зиму до паски, де на великдень могли нарізати в'ялене м'ясо тонкими скибочками. Шовдарь копчений та пров'ялений чимись схожий на хамон. В Закарпаття традицію шовдаря в'ялити принесла Австрійська імперія. Скуштуйте закарпатський шовдарь смак закарпаття.
🥓 Шукаєте де бекон сирокопчений купити? 🥩Спробуйте наш крафтовий бекон на фруктових дровах. 11 днів приготування, сухий посол, без консервантів. Натуральна сирокопчена підчеревина преміум якості.
Приправа для бограчу 50 г Ця універсальна приправа може бути використана як для приготування бограчу, так і для приправлення різних видів м'яса, таких як яловичина, свинина або курка. Вона додасть вашим стравам пікантності.
Гострий Соус Ерош Пішта/Eros Pista, 200г Виготовляється з різних гострих перців, таких як чилі, а також інших приправ і інгредієнтів, які надають йому характерний смак і аромат. Гострий молотий перець Ерош Пішта: Відкрийте для себе смак 1000 SHU на шкалі Сковілла
Кнедлики чеська уцхня , дуже популярна кухня подаються кнедлики з підливою.Кнедлики Чеська кухня та походження Кнедлики мають величезну історію, що налічує сотні років.
Рулька копчена свинна, холодного копчення ідеальна для запікання в духовці або проварити,або по Чеському рецепту Вепрове Колено.



В захваті від усієї продукції та від сервісу (замовлення приймається та відправляється дуже швидко, приємне спілкування з продавцем).
Продукція завжди свіжа, добре завакуумована, на Волинь доїжджає НП без проблем))
До речі,ми все їмо без термо обробки (не варимо))
Одним словом,моя щира рекомендація для тих,хто хоче спробувати Закарпатські делікатеси!