Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Полуничне тісто з сметаною
ПОЛУНИЧНЕ ТІСТО ЗІ СМЕТАННОЮ ЗАЛИВКОЮ
ПРОДУКТИ
ДЛЯ ТЕСТУ:
-
150 г вершкового масла,
-
220 г борошна,
-
100 мл холодної води
-
1 ст. цукру,
-
сіль на кінчику ножа.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
-
300 г сметани,
-
2 білки,
-
1 ст. кукурудзяного крохмалю,
-
1 ст. муки,
-
100 г цукру,
-
ванілін на кінчику ножа,
-
300 г полуниці.
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
-
Холодне масло натерти на тертці
-
Змішати натерту олію з борошном, цукром та сіллю.
-
Додати воду
-
Замісити тісто.
-
Накрити тісто харчовою плівкою
-
Поставити тісто в холодильник на півгодини.
-
Білки з цукром та ваніліном збити до пишності.
-
Додати сметану, крохмаль, борошно
-
Добре перемішати.
-
Викласти тісто у форму, формуючи високі борти.
-
Влити сметанну заливку
-
Поставити на 40 хвилин| в духовку, розігріту до 180 градусів.
-
Остудити пиріг на решітці
-
Зверху викласти нарізану полуницю.
Смачного!
