Внимание! Нуждается в термической обработке.
Шовдарь (Закарпатский окорок) натурального копчения на дровах
Настоящая легенда Закарпатья на вашем столе!
Если вы ищете, где шовдар купить от производителя, вы попали по адресу. Наш традиционный закарпатский окорок – это не просто мясо, это продукт с душой, изготовленный по старинным рецептам, которые передавались из поколения в поколение.
Почему наш шовдар считается эталоном качества?
Секрет успеха Шовдаря от Myasota заключается в отсутствии спешки и 100% натуральности:
8 дней сухого посола: Каждый окорок проходит длительную выдержку в соли и специях. Мы не используем шприцевку для увеличения веса – только естественное созревание мяса.
Авторский маринад: В течение 1-2 суток мясо насыщается ароматом чеснока и черного перца, что делает вкус глубоким и выразительным.
Натуральное копчение на дровах: Мы коптим шовдар 2 суток на смеси буковых и фруктовых дров. Температурный режим (25-35°C) позволяет дыму глубоко проникнуть в волокна, создавая тот же неповторимый аромат.
Главные преимущества продукта:
Собственная ферма Мы используем только свежее мясо высшего сорта, в качестве которого уверены на 100%.
Никакой химии: Это домашний шовдар без консервантов, усилителей вкуса или искусственных красителей.
Универсальность: Этот свиной окорок копченый идеально подходит как для праздничной нарезки, так и для приготовления традиционных закарпатских блюд (бограч, банош).
Как правильно приготовить шелдарь?
Поскольку наш продукт – это настоящее натуральное копчение, мы рекомендуем:
Перед употреблением варить 35-45 минут (после закипания). Это размягчит волокна и сделает вкус более нежным.
После варки дайте мясу остыть в собственной воде – так оно останется максимально сочным.
Шовдарь закарпатский – гастрономическая легенда на вашем столе!
Ищете настоящий закарпатский деликатес? Наш шовдар – это отборное свиное бедро, изготовленное по старинному рецепту с использованием натурального копчения на дровах фруктовых деревьев. Это наш украинский аналог хамона или прошутто, но с неповторимым ароматом дымка.
Почему стоит купить шовдар от Myasota:
100% натурально: только мясо, соль и специи. Никаких ГМО и вредных добавок.
Сертифицированное качество: Производство отвечает стандартам ДСТУ, что гарантирует безопасность и свежесть.
Идеально для подарка: Мы упаковываем продукцию в вакуум, поэтому вы можете быть уверены, что она доедет свежей в любую точку Украины или за границу.
Как производитель, мы предлагаем выгодные условия для оптовых заказов.
Как мы готовим: Мы тщательно отбираем фермерское мясо, проводим длительное маринование и выдержку, после чего копчение придает шовдару его фирменный цвет и вкус.
Заказывайте прямо сейчас и почувствуйте настоящий вкус Закарпатья!
В захваті від усієї продукції та від сервісу (замовлення приймається та відправляється дуже швидко, приємне спілкування з продавцем).
Продукція завжди свіжа, добре завакуумована, на Волинь доїжджає НП без проблем))
До речі,ми все їмо без термо обробки (не варимо))
Одним словом,моя щира рекомендація для тих,хто хоче спробувати Закарпатські делікатеси!