Вальдес Гланер

Засновник Закарпатської М'ясоти

Валдес Гланер засновник Закарпатської м'ясоти.
Проживає в місті Хуст Закарпатської області.
Моя мета поширити закарпатську продукцію аувтентичного краю який насищений різними культурами та кухнями,яке перемішалося все в собі та створило закарпатську багату коллритну кухню.

Статті автора
Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі
Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі

Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі (стручкова квасоля )з картоплею в томатному соусі!Коли картопля буде готова, посоліть і поперчіть. Готову страву прикрасьте зеленню петрушки.

Сочевиця Чечевиця Скарбниця Користі в Кожній Ложці
Сочевиця Чечевиця Скарбниця Користі в Кожній Ложці

Уявіть собі продукт, що годував фараонів, давав силу римським легіонерам і залишається зіркою сучасної кухні. Це вона — скромна, але могутня сочевиця.

Лекварош дереє
Лекварош дереє

Отже, коли я добре спресувал центри, я розрізал їх на квадратики за допомогою ножа-дерки. В середині кожного кубика має бути сливовий джем.

Картопля з квасолею
Картопля з квасолею

Картопля з квасолею і овочами, приготовлені в одній великій каструлі, — це легко, смачно та без метушні! Ця ситна страва ідеально підходить для повноцінного вегетаріанського обіду чи вечері.

"Пасуля з капустов" по-закарпатськи
"Пасуля з капустов" по-закарпатськи

Через бідність раніше нечасто ласували м’ясом. А квасоля (а разом з нею і сочевиця та боби, яких теж було багато в раціоні закарпатців) була чудовим замінником білків.

Оригінальний рецепт Замачав замачау по Закарпатськи
Оригінальний рецепт Замачав замачау по Закарпатськи

Якщо ви колись мали щастя побувати в серці Закарпаття — у горах, селах, біля полонин — ви точно чули загадкове слово: "замачав", або, як кажуть місцеві з усмішкою, "замачау".

Лопатки як у Серне
Лопатки як у Серне

Приправте м’ясо сіллю та перцем, наріжте зелену цибулю та часник, потім змішайте його з цілим яйцем. Додайте достатньо панірувальних сухарів, щоб вони ввібрали вологу, і обсмажте невеликими рулетами та подавайте

Лопатка По геевці
Лопатка По геевці

У сковороді розігріти олію, додати очищений і крупно нарізаний часник, обсмажити 1-2 хвилини. Після того, як часник віддасть олії свої аромати, видалити. Потім додати цибулю і смажити 5 хвилин до м'якості.

Замачау Вогурок Парадичка Пікниця Суль Бам маа
Замачау Вогурок Парадичка Пікниця Суль Бам маа

А слово “замачау” означає вмочити. Тепер уявіть: тримаючи в одній руці ароматну, хрумку скибку теплого, щойно випеченого хліба, іншою опускаємо у сільничку шматочок огірка або ж посипаємо великою, білою сіллю порізану на скибки соковиту помідорину!

Гомбовці з абрикосами
Гомбовці з абрикосами

У нашій країні домінуючим видом гомбовців були сливові Я навіть не знаю, чи їв я в дитинстві гомбовці з абрикосами У нашому дворі росли величезні абрикоси, розміром з тенісний м'яч.

Гальштат 2025: найкращі історичні пам’ятки, озеро та природа Австрії для туристів
Гальштат 2025: найкращі історичні пам’ятки, озеро та природа Австрії для туристів

Гальштат вражає історією понад 3000 років, чистим озером і гірськими краєвидами. Відкрийте австрійське село з унікальною культурою та природою.

Морське око як доїхати автомобілем
Морське око як доїхати автомобілем

Озеро — найбільше та 4‑те за глибиною в польських Татрах (макс. глибина ≈ 50.8 м, прозорість ~12 м), на висоті ~1 395 м над рівнем моря

Морське Око 2025: Як доїхати, легенди та корисні поради для відвідувачів Карпатського озера
Морське Око 2025: Як доїхати, легенди та корисні поради для відвідувачів Карпатського озера

Морське Око в Карпатах дивує чистою водою, гірськими краєвидами та легендами. Плануйте поїздку з Варшави або Кракова на авто з порадами щодо паркування.

Аеропорт Будапешта 2025: як дістатися, паркування, табло рейсів і ночівля біля терміналів
Аеропорт Будапешта 2025: як дістатися, паркування, табло рейсів і ночівля біля терміналів

Аеропорт Будапешта: детальна інформація про термінали, способи доїзду, паркування та можливість ночівлі для комфортної подорожі без зайвих турбот.

Салат з Миная
Салат з Миная

Цей рецепт не тільки швидкий і простий, але й дуже смачний. Чи то літнє посиделка , чи звичайна вечеря, цей салат ідеально підходить для будь-якої події. Крім того, він добре зберігається в холодильнику, тож ви можете насолоджуватися ним кілька днів

Рокот капуста варіант 2
Рокот капуста варіант 2

Рокот капуста  Ретельно перемішуємо компоненти, висипаємо борошно та розпушувач, замішуємо подібність тіста. Змішуємо обсмажену цибулю з капустою та морквою, додаємо кріп.

Порівняння цін на аквапарки в Закарпатті і сусідніх регіонах
Порівняння цін на аквапарки в Закарпатті і сусідніх регіонах

Порівняння цін і сервісу аквапарків Закарпаття та сусідніх регіонів допоможе знайти найкращий варіант для сімейного відпочинку з водними розвагами.

Огуречний левеш
Огуречний левеш

Огірок очистіть, натріть на тертці або наріжте тонкими смужками. Змішайте з йогуртом, часником, лимонним соком, сіллю, перцем та кропом.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта
Сайт Такеши Канеширо