Крумплилевеш дуже оригинальний рецепт з села Стужиця!Заливаємо вміст бульйоном ( якщо немає, то підійде проста вода ). Додаємо листочок лаврушки. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні під кришкою 15 хвилин.
Закарпатські рецепти
🍒Вишня — це рок-зірка серед ягід. Вона має характер: то зухвало кисла, то ніжно-солодка, і завжди — неймовірно фотогенічна. 🍒
Торт Анця Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо підготовлене тісто. Поступово розподіляємо і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Після потрібного часу залишаємо остигати.
Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі (стручкова квасоля )з картоплею в томатному соусі!Коли картопля буде готова, посоліть і поперчіть. Готову страву прикрасьте зеленню петрушки.
Уявіть собі продукт, що годував фараонів, давав силу римським легіонерам і залишається зіркою сучасної кухні. Це вона — скромна, але могутня сочевиця.
Отже, коли я добре спресувал центри, я розрізал їх на квадратики за допомогою ножа-дерки. В середині кожного кубика має бути сливовий джем.
Картопля з квасолею і овочами, приготовлені в одній великій каструлі, — це легко, смачно та без метушні! Ця ситна страва ідеально підходить для повноцінного вегетаріанського обіду чи вечері.
Через бідність раніше нечасто ласували м’ясом. А квасоля (а разом з нею і сочевиця та боби, яких теж було багато в раціоні закарпатців) була чудовим замінником білків.
Якщо ви колись мали щастя побувати в серці Закарпаття — у горах, селах, біля полонин — ви точно чули загадкове слово: "замачав", або, як кажуть місцеві з усмішкою, "замачау".
Приправте м’ясо сіллю та перцем, наріжте зелену цибулю та часник, потім змішайте його з цілим яйцем. Додайте достатньо панірувальних сухарів, щоб вони ввібрали вологу, і обсмажте невеликими рулетами та подавайте
У сковороді розігріти олію, додати очищений і крупно нарізаний часник, обсмажити 1-2 хвилини. Після того, як часник віддасть олії свої аромати, видалити. Потім додати цибулю і смажити 5 хвилин до м'якості.
У нашій країні домінуючим видом гомбовців були сливові Я навіть не знаю, чи їв я в дитинстві гомбовці з абрикосами У нашому дворі росли величезні абрикоси, розміром з тенісний м'яч.
Цей рецепт не тільки швидкий і простий, але й дуже смачний. Чи то літнє посиделка , чи звичайна вечеря, цей салат ідеально підходить для будь-якої події. Крім того, він добре зберігається в холодильнику, тож ви можете насолоджуватися ним кілька днів
Рокот капуста Ретельно перемішуємо компоненти, висипаємо борошно та розпушувач, замішуємо подібність тіста. Змішуємо обсмажену цибулю з капустою та морквою, додаємо кріп.
Огірок очистіть, натріть на тертці або наріжте тонкими смужками. Змішайте з йогуртом, часником, лимонним соком, сіллю, перцем та кропом.
Відпочинок у Солотвині 2025 року: доступне житло, лікувальні термальні води, сімейні розваги та комфорт серед природи Закарпаття.


