Закарпатські рецепти

Категорії
Шпатцен страва закарпатських швабів
Шпатцен страва закарпатських швабів
Шпатцен страва закарпатських швабів- У федеральній землі Баден-Вюртенберг, що на півдні Німеччини, де проживає наразі й пані Наталя, айнтопф також готують зі шпецлє (чи шпатценом, як його тут називають), а також кньопфе.Різниця між цими двома виробами з тіста лише у формі: кньопфе — кругленькі, а шпецлє — продовгуваті. Це майже наші галушки, різниця лише в технології виготовлення
Лумшори: Відпочинок у Серці Закарпаття
Лумшори: Відпочинок у Серці Закарпаття

Лумшори – це унікальне місце для тих, хто цінує природу, спокій та оздоровчі процедури. Чани, свіже повітря та закарпатська гостинність залишать незабутні враження від відпочинку.

Динопарк Берегово: Подорож у Світ Динозаврів
Динопарк Берегово: Подорож у Світ Динозаврів

Динопарк у Берегові – це унікальний парк розваг, де можна побачити реалістичні фігури динозаврів, насолодитися інтерактивними атракціонами та відпочити всією сім’єю. Він відкрився нещодавно, але вже встиг стати популярним місцем серед туристів і місцевих жителів.

Водоспад Шипіт
Водоспад Шипіт

Водоспад Шипіт – це природна перлина України, яка щороку приваблює тисячі туристів. Захований серед мальовничих Карпат, він вражає своєю красою та силою. У цій статті ми розглянемо, як дістатися до водоспаду, його географічні особливості, цікаві факти та легенди.

Відпочинок у закладі «У Мойші»
Відпочинок у закладі «У Мойші»
  • Солотвино: Ресторан і комплекс відпочинку «У Мойші» популярний серед відвідувачів через різноманітне меню, що включає місцеві закарпатські страви. Ціни в ресторані залишаються доступними — від 350 грн за людину, залежно від вибору послуг​
Афина ягода: Цінність та Користь Природного Скарбу
Афина ягода: Цінність та Користь Природного Скарбу

Ягоди афини мають привабливий вигляд: дрібні, темно-сині, злегка блискучі. Уявіть густий килим з афини, що вкриває гірські схили влітку – це справжня природна окраса. Для наочності радимо зробити фото під час прогулянки в Карпатах. Пейзажі з афиною стануть чудовим доповненням до вашого фотоальбому.

Угорська Бюджетна страва "menzakaja"
Угорська Бюджетна страва "menzakaja"

Знаменита зірка їдалень - це ситне, солодке фруктове варення, добре заправлена манна тісто(макарони)! Це не складна страва, вам просто потрібно звернути увагу на кілька дрібниць, щоб вийшло ідеальним.

Тортик каштанка
Тортик каштанка

Тортик каштанка-Викладіть половину дитячого бісквіта(babapiskóta) на піднос або форму для випікання і побризкайте її половиною кави. Розімніть каштанове пюре, додайте кави і добре перемішайте. Збити піну, додати цукор і вмішати каштани. Намажте дитячий бісквіт половиною крему, накрийте іншим бісквітним коржем і полийте кавою, що залишилася.

Страва Айнтопф шедевр швабської кухні в Закарпатті
Страва Айнтопф шедевр швабської кухні в Закарпатті

Страва Айнтопф шедевр швабської кухні - (Eintopf — букв. «один горщик», обід з одної страви) — страва німецької кухні, що заміняє собою першу і другу страву. Страва залишилася в Закарпатті від Австрійців та німецьких переселенців.У цій страві варяться в одній ємності практично всі продукти, які є під рукою.

Страва  Цимес
Страва  Цимес

Страва  Цимес-хоча чимало євреїв покинули нашу землю Богатих знишили фашисти і другие,проте часточка їхньої культури, традицій залишилася нам У нас Дуже богато евреїв було. Сьогодні особливо відчутне єднання наших двох націй, коли обидва народи ведуть запеклу боротьбу за свою свободу, незалежність, зрештою своє існування.

Святкові Колечки з корицею в шоколадній глазурі на Різдво
Святкові Колечки з корицею в шоколадній глазурі на Різдво

Святкові Колечки з корицею в шоколадній глазурі на Різдво-простий і смачний рецепт різдвяного печива, яке сподобається навіть дітям, спробуйте булочки з корицею, змочені шоколадом. Цей рецепт простий, швидкий і ідеально підходить для сімейної випічки. Запах кориці та шоколаду буде витати на всю оселю!

Рокот крумпли по дерценськи
Рокот крумпли по дерценськи

Рокот крумпли рокот дерценськи Цей рецепт є доказом того, що прості та смачні страви існують протягом століть. На відміну від класичної складеної картоплі, в цьому рецепті замість ковбаси ви знайдете свинячу корейку, яка надає страві повного смаку та королівської нотки.

Пісочне печиво на Різдво-Легко та швидко готується
Пісочне печиво на Різдво-Легко та швидко готується

Пісочне печиво з апельсиново-фісташковим присмаком (25 печень , 7 см ширини) Тісто 1 яйце 107 гр цукру Взбиваємо 1хв 113 гр масла кімнатної температури Взбиваємо 1хв Щіпка солі ¼ чайна ложка порошку до печива (розпушувач) Цедра 1 апельсини 280 гр борошна Випікаємо 15-18 хв при температурі 175С/350F Біле покриття 1 білок 150-200 гр цукрової пудри 150 гр фісташки горіхів Сушена полуниця Смакуйте!м

Пісні деруни з грибами і цибулею
Пісні деруни з грибами і цибулею

Пропонуємо рецепт простих пісних дерунів з грибами і цибулею. Дуже рекомендуємо робити їх саме з лісовими грибами: тоді страва вийде не тільки дивно ароматною, а й дуже смачною. Якщо немає лісових грибів, можна використовувати печериці або гливи (вешенки) - теж буде смачно.

Корейка копчена по швабськи Закарпатських німців
Корейка копчена по швабськи Закарпатських німців
Це традиційніша страва Закарпатських німецив. Звісно, готують її не щодня, а, швидше, на свята чи якусь гостину, адже це довготривалий процес, що потребує чимало часу.
Щоб зготувати цю страву, вам знадобиться.
Ковбаска з квашеної капусти по-Паланковськи(по швабски)
Ковбаска з квашеної капусти по-Паланковськи(по швабски)
Ковбаски викласти на сковороду з олією, обсмажувати 5 хвилин на великому вогні.Цибулю очистити болг перець і нарізати кубиками, додати до ковбасок, зменшити вогонь і смажити, поки цибуля не стане золотистою.додати паприку и викл вогня добре перемишати.
Каштанове пюре смачний крем для десертів та бутербродів
Каштанове пюре смачний крем для десертів та бутербродів

Каштанове пюре - смачний крем для десертів та бутербродів-Каштани всі звикли смажити або запікати в духовці, але з них також можна приготувати смачне пюре, яке можна використовувати в десертах, випічці, а також робити на його основі муси, трюфелі, тортики, морозиво та інші солодощі.

Картопляна ковбаса
Картопляна ковбаса

Ковбаса з картоплі – це смачна та бюджетна страва, яка буде до смаку всім членам родини. А також це чудова альтернатива традиційним м'ясним ковбасам.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта
Сайт Такеши Канеширо