Йончі Ріго перекладається як - Чорний Йосип Про романтичну історію Риго Йончі написано в багатьох місцях, напівправда-напівлегенда, але факт у тому, що повністю шоколадний торт вважається традиційною угорською насолодою.
Лоці печене давно свинина є основним м'ясом закарпатської кухні - ще з тих пір, коли кмітливий закарпатець. не поженуть, бо довго. Та й м'ясо у свині набагато смачніше, ніж у традиційного українського вола, на якому ще й орали.
Крумплі з салом по хустськи Акуратно солимо. Наповніть його беконом і цибулею, а потім змішайте з сирно-вершковою сумішшю. Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на годину. Останні 15 хвилин знімаємо зверху фольгу, щоб усе підрум’янилося.
🍯 Медовик – це один із найулюбленіших традиційних тортів в Україні. Він славиться своєю ніжною текстурою, багатошаровістю та ароматом меду. Нижче наведено класичний рецепт для приготування вдома. 🍯
Соленики Закарпатські– це один із найулюбленіших традиційних страв української кухні. Ці ніжні соленики з сиром, пісни з кмином, зазвичай з начинкою, мають безліч варіацій залежно від регіону та смакових уподобань.
Ретельно перемішайте інгредієнти! Далі форму рулета вистелити папером для випікання, потім змастити папір зсередини олією. Потім посипте трохи сухарями на масло на дно форми. На це викладаємо нашу перемішану м'ясну масу.
Гурка Як приготувати популярну на Закарпатті домашню коров'янку з субпродуктів і рису.Гуркою називають ковбасу з рису, м'яса та субпродуктів.
Штрудель буває не тільки традиційний з яблуками чи вишнями. Це старовинне швабськое блюдо можна начиняти м'ясом, рибою, сиром та овочами.
Пісний яблучний штрудель -Тонке хрустке тісто з начинкою з яблук, горіхів і кориці, настільки апетитне, що ви точно захочете приготувати десерт вдома.
Знаменитий яблучний штрудель- застеліть пергаментом і змастіть його вершковим маслом. Розкачайте в тонкий прямокутник тісто і помістіть на пергамент. По всій довжині розподіліть начинку, акуратно загорніть тісто в кілька шарів і вкрийте зверху збитим яйцем з молоком.
Маринад для овочів готовий. Далі ретельно очисти ріпчасту цибулю та кабачки, а з солодкого та гострого перцю витягни насіння. Баклажани, болгарський перець, кабачки і помідори наріж великими шматочками, а цибулю півкільцями.
Я залишив на 45 хвилин. 15 гомбовци(кульки) і скачала з них Я залишила на 1 годину. Я притиснула центр тіста. Пекла під кришкою, потім перевернула і продовжувала пекти без кришки.
Улюбленці закарпатців: кремзлики, кийзлики, деруни, реселованики.Та на Закарпатті найважливіше – нагодувати гостей, а назва страви має не надто суттєве значення.
ШОЙТ(ШАЙТ...SAJT«Сальтисон»Зельц) – це начинений шматками вареного м’яса, сала, шкіри тощо вичищений свинячий швунок. . рецепт з газеті «Домашня кулінарія» Інгредієнти для приготування «Зельца»
В зимку, зазвичай після того як випаде перший сніг, для закарпатських господарів розпочинаються нелегкі, метушливі дні – забивання свиней. З самого світання дім гуде, закликані всі родичі, далекі та близькі, сусіди та добрі друзі, у кожного своя робота.
Смачний фруктовий крем-суп зі справжньою осінньою атмосферою, який, поданий з молочними рисовими галушками, майже рівноцінний десерту.
