Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Левеш по Берегівськи
Левеш по Берегівськи
1 ст.л. свинячий жир,
100 грм копченого бекону,
1 середня головка нарізаної цибулі,
500 грм свинячої(мякоти( цомби)
Сіль за смаком
черн перець,
1 середній помідор, або паста
біл перець,
2 ст.л. червоний мелений перець,
1 морква,
1 корінь петрушки
перець булг
200 грм печериць,
1 пучок петрушки
200мл сметани,
1 ст.л. кріп,
150 грм пшеничного борошна,
1 яйце,
2 щіпки солі,
2 л води
Після обсмаження нарізаного бекону додайте нарізану цибулю. Додайте нарізане кубиками м'ясо і обсмажте до білого кольору. Посоліть і поперчіть. Додайте нарізані кубиками перець і помідори. Додати червоний мелений перець, перемішати, потім влити 300 мл води. Після цього додайте нарізану кубиками моркву та корінь петрушки, потім гриби та частину нарізаної петрушки гриби та залийте водою, що залишилася. и поставимо варити
Сметану розмішати з борошном без грудочок і додати 1-2 столові ложки супу, потім ретельно перемішати і знову вилити в суп і довести до кипіння
Для щіпки:
Розімніть яйце з борошном і сіллю, потім додайте в киплячий суп. Коли суп буде готовий, додайте кріп і посипте залишилася петрушкою.
Коментарі
Поки немає відгуків
