Традиційний делікатес, копчений на букових дровах
Холодне копчення 30 градусів! Сирокопчене НЕ варене!!
Продукт сиро- копчений, не в'ялений не плутати! Можна нарізати тонкими слайсами як холодна закуска, аналог можливий Корейка сиро копчена.
Шовдарь сирокопчений шинка — це класична, соковита шинка, яка має насичений, глибокий смак завдяки процесу копчення на буковій деревині. Натуральний дим букової деревини гарантує виняткові смакові відчуття, які можна відчути в кожному шматочку смак.
Шпек від Myasota — благородна сирокопчена шинка з димним ароматом
Мистецтво витримки та копчення Наш шпек сирокопчений — це гармонійне поєднання ніжної свинячої шинки та тонкого прошарку сала, що створює неповторний смаковий ансамбль. Якщо ви цінуєте справжній м'ясний характер, ця сирокопчена шинка стане вашим фаворитом.
Технологія приготування (Шлях довжиною у 2 тижні):
Сухий посол з травами: Ми використовуємо традиційний метод сухого засолювання, де м'ясо дозріває разом з подрібненим ялівцем, чорним перцем та часником.
Повільна ферментація: Завдяки витримці м'ясо набуває щільної структури, яку неможливо отримати при звичайному варінні.
Холодне копчення на буку: Ми коптимо шпек при низьких температурах, використовуючи добірні дрова. Це дає продукту той самий «шляхетний» аромат диму та насичений колір.
Чому варто купити саме наш шпек?
Натуральність: Це натуральний шпек без консервантів та рідкого диму. Тільки м'ясо, сіль та вогонь.
Універсальність: Нарізаний тонкими скибочками, він ідеально підходить до винної тарілки, свіжого багета або як секретний інгредієнт для справжньої пасти чи піци.
Тривале зберігання: Як і будь-який сирокопчений делікатес, шпек відмінно зберігається, не втрачаючи своїх смакових якостей.
"Якщо формат цілої ноги для вас завеликий, або ви хочете спробувати інші види приготування, зверніть увагу на наші альтернативи:
Для справжніх гурманів, які цінують виражений аромат та щільну текстуру, у нас є сирокопчений закарпатський шовдар.
Найпопулярнішим вибором для щоденного споживання є наш традиційний закарпатський шовдар у зручному фасуванні.
Поціновувачам м'ясистих частин без зайвого жиру ми рекомендуємо спробувати копчений окіст (шовдар), який ідеально підходить для нарізки.
А для найбільш дієтичного та ніжного смаку ми готуємо варений закарпатський шовдар, який дуже подобається дітям."
Шукаєте сирокопчену корейку? Спробуйте наш крафтовий балик сухого посолу, копчений на дровах. Натуральний смак, ідеальна нарізка як хамон. Доставка з Закарпаття!
Копчені свинячі ратиці (копита) – це копчений делікатес, який часто готують з свинячих ніг, зокрема, їх нижньої частини. Вони є популярною стравою в українській кухні, особливо в якості закуски до пива або як частина холодцю.
Традиційної Закарпатської кухні.Гарно висолене та прокопчене 2 рази, та трохи підв'ялене в Шопі.
Шовдарь сирокорчений свнної ноги передньої або задньої чатини, просолений 12 днів та вистояний більше доби в маринаді, та прокопчений на фруктових дровах та бук холодним димом.
Увага! Потребує термічної обробки. Шовдар Закарпатський (окірок свиняча шинка, копчена і варена). Він зроблений з першокласного м'яса з власної ферми. Цей продукт є найпопулярнішим у замовленні.
Сало з прослойкою копчене товсте з Шпайза – це вишуканий делікатес, що поєднує традиції та сучасність. Спробуйте і насолоджуйтеся кожним шматочком!
🥓 Шукаєте де бекон сирокопчений купити? 🥩Спробуйте наш крафтовий бекон на фруктових дровах. 11 днів приготування, сухий посол, без консервантів. Натуральна сирокопчена підчеревина преміум якості.
🥘 Як приготувати смачний жульєн з печериць та курки? Покроковий рецепт на сковороді, варіанти зі сметаною, картоплею та салат жульєн. Поради від М'ясоти.
Шукаєте акції Сільпо на Оболоні чи Троєщині? Перевірте ціну тижня та акції 1+1. Але чи порівняється це з натуральною закарпатською М’ясотою? Дізнайтеся більше!
Шукаєте продукти для дієти Дюкана чи Кето меню? Натуральне закарпатське м'ясо — ідеальна високобілкова їжа для схуднення. Смакуйте без докорів сумління!
Шукаєте Сільпо акції або Новус доставку? Дізнайтеся, чому акційне м'ясо в супермаркетах програє справжній закарпатській М’ясоті. Весь смак Шпайза у вас вдома!
Шукаєте ідеальний маринад для шашлику? Дізнайтеся, як вибрати м'ясо на ринку та де знайти найкращі місця для пікніка в Києві та Львові. Секрети від Закарпатської М'ясоти!
Шукаєте Багато лосося промокод? 🍣 Усі адреси у Києві, Львові та Павлограді. Дізнайтеся, як отримати знижку на суші та чому закарпатське м'ясо — найкраща альтернатива рибі!
🍷🍇Уявіть, як ви тримаєте в руках келих з вином, яке родом із підніжжя Карпат. Закарпатське вино – не просто напій. Воно несе смак старих традицій та свіжого гірського повітря.
Крумплилевеш дуже оригинальний рецепт з села Стужиця!Заливаємо вміст бульйоном ( якщо немає, то підійде проста вода ). Додаємо листочок лаврушки. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні під кришкою 15 хвилин.
Торт Анця Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо підготовлене тісто. Поступово розподіляємо і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Після потрібного часу залишаємо остигати.
Гора Красія — це одне з тих місць, куди хочеться повертатися знову і знову. Вона гармонійно поєднує дику карпатську природу, доступний відпочинок і зручне розташування. Красія, Закарпаття — ідеальний вибір для тих, хто шукає баланс між спокоєм і активними враженнями.
Уявіть собі продукт, що годував фараонів, давав силу римським легіонерам і залишається зіркою сучасної кухні. Це вона — скромна, але могутня сочевиця.
Якщо ви колись мали щастя побувати в серці Закарпаття — у горах, селах, біля полонин — ви точно чули загадкове слово: "замачав", або, як кажуть місцеві з усмішкою, "замачау".
А слово “замачау” означає вмочити. Тепер уявіть: тримаючи в одній руці ароматну, хрумку скибку теплого, щойно випеченого хліба, іншою опускаємо у сільничку шматочок огірка або ж посипаємо великою, білою сіллю порізану на скибки соковиту помідорину!
Гальштат вражає історією понад 3000 років, чистим озером і гірськими краєвидами. Відкрийте австрійське село з унікальною культурою та природою.
Морське Око в Карпатах дивує чистою водою, гірськими краєвидами та легендами. Плануйте поїздку з Варшави або Кракова на авто з порадами щодо паркування.
Аеропорт Будапешта: детальна інформація про термінали, способи доїзду, паркування та можливість ночівлі для комфортної подорожі без зайвих турбот.
Рокот капуста Ретельно перемішуємо компоненти, висипаємо борошно та розпушувач, замішуємо подібність тіста. Змішуємо обсмажену цибулю з капустою та морквою, додаємо кріп.
Дебрецен – друге за розміром місто Угорщини. Це місце для відпочинку, розваг та культури. Дебрецен вабить гостей звідусіль. Він пропонує унікальне поєднання оздоровчих можливостей та незабутніх вражень.
Дебрецен відомий своїми великими аквапарками та гарячими термальними джерелами. Це справжній рай для любителів води, де кожен знайде щось до смаку.
Унікальна природа, лікувальні джерела, безліч цікавинок та культурних пам’яток роблять цей регіон привабливим у будь-яку пору року. Відпочиваючи у готелях Закарпаття, кожен знаходить щось своє — елегантність, затишок або ж активний релакс.
Багато хто шукає: «чорногорія відпочинок ціни» — і не дарма! У порівнянні з Хорватією чи Грецією, ціни тут значно приємніші. У приватному секторі можна зняти комфортне житло від 20 євро за ніч, а готелі з all inclusive стартують від 35-40 євро на людину на добу.
Солотвино — унікальний куточок Закарпаття, де сіль і вода творять дива. Це місце щороку приваблює тисячі туристів, які мріють про оздоровлення, відпочинок з дітьми, бази біля озера, приватний сектор, термальні води і тишу, якої так не вистачає у великому місті.
Книдлі, Кнедлик, Книґлі - страва Закарпатської, чеської, польської та загалом європейської кухні з борошна, схожа на розпарений білий хліб; щось середнє між галушками та варениками.
Хуст — чудове місце для поєднання відпочинку і оздоровлення завдяки його термальним водам. Особливо популярний комплекс “Apartel Rikka Khust”, який пропонує термальні басейни, чани, аквапарк, соляну кімнату і бювет із мінеральною водою.
