Онлайн:
👁 Дивляться товари:
📖 Читають блог:

Вальдес Гланер

Основатель Закарпатской Мясоты

Валдес Гланер - основатель Закарпатской мясоты.


Обитает в городе Хуст Закарпатской области.
Моя цель распространить закарпатскую продукцию аутентичного края насыщенного разными культурами и кухнями, которое перемешалось все в себе и создало закарпатскую богатую коллритную кухню.

Валдес Гланер: Манифест Закарпатской Мясоты (Z-Edition)
Кто-то говорит, что мясо – это просто еда. В Хусте мы знаем: мясо – это святое дело, это наша гордость.

Я Валдес Гланер, и я создал «Закарпатскую Мясоту» не для того, чтобы просто забить полки. Моя цель была дерзкой: взять весь тот дикий колорит нашего края – где смешались венгерская острота, словацкая выдержка и австрийский строй – и запихнуть его в один идеальный кузнец шевца.

Хустский дым и никаких «фиглов»
Здесь, под развалинами Хустского замка, мы не делаем фигли (шутки) с клиентом. Мы работаем с огнем. Когда я захожу в коптильню, я не смотрю на часы — я жду, пока мясо дойдет до того же состояния, когда оно «поет». Настоящий закарпатский вкус не терпит «химию». Только ольховые дрова, только затравленные (отборные) специи и время, которое делает мясо легендарным.

Закарпатская кухня — это мельница (котел), в которой переплавились судьбы. Я взял лучшее, чтобы вы почувствовали, что такое настоящая фанта (класс/качество).

Это не бизнес, это разведение
Когда вы распаковываете нашу пикницу или джерки, вы слышите запах Закарпатья. Это не просто «крафт» – это наш код. Это тот самый замоченный, это та самая огурца, это вкус, который невозможно подделать. Ибо он замешан на нашей земле, где каждый хозяин знает цену настоящему продукту.

Я хочу, чтобы каждый в Украине знал: если на свертке написано «Мясота» — значит, внутри настоящий закарпатский двор. Без лжи, без воды, только хорошее мясо от Валдеса.

Мы не просто кормим. Мы учим вас любить по-закарпатски.

Статьи автора
Черешневый левеш — 🍒🥣 традиционный закарпатский (венгерский) сладко-кислый суп
Черешневый левеш — 🍒🥣 традиционный закарпатский (венгерский) сладко-кислый суп

Лето невозможно представить без прохладных, сладких, пряных, фруктовых супов. Сейчас мы собрали наши 12 любимых, среди которых каждый найдет что-то по вкусу, будь то малиновый, клубничный, вишневый, вишневый, смородиновый или суп из смешанных фруктов.

Закарпатское колоченое кисто с ягодами
Закарпатское колоченое кисто с ягодами

Как приготовить закарпатское тесто с ягодами? 🍓 Секрет рыхлого и сочного пирога, тающего во рту. Простой пошаговый рецепт от «Закарпатской Мясоты»! 👇

Рецепт клубники и творогом от бабушки
Рецепт клубники и творогом от бабушки

Если вам нравится классическая стрекоза, вам также стоит попробовать новый рецепт стрекозы с клубникой и сыром. Дрожжевое тесто, сыр и клубника образуют.

Что купить в Закарпатье из еды: ТОП мясных вкусностей и деликатесов
Что купить в Закарпатье из еды: ТОП мясных вкусностей и деликатесов

Гастрономическое путешествие в Закарпатье — это всегда взрыв вкусов и знакомство с вековыми традициями. Если вы думаете, какие кулинарные сувениры доставить близким, выбирайте проверенную локальную классику. Настоящей гордостью края является легендарная сырокопченая окорок — [шовдар], пряная домашняя колбаса [пикница] и нежный деликатный [шойт]. Не менее популярно среди туристов и знаменитое [закарпатское сало] из венгерской свиньи мангалицы, которое буквально тает во рту.

Хотите попробовать эти шедевры прямо сейчас? Вы можете заказать подлинное [сырокопченое мясо] и другие крафтовые изделия в нашем каталоге с доставкой по всей Украине!

10 преимуществ покупки фермерского мяса прямо из Закарпатья
10 преимуществ покупки фермерского мяса прямо из Закарпатья

Сравнительный анализ промышленного мяса и закарпатских крафтовых деликатесов. Сухие факты о технологии натурального копчения, породе мангалицы, отсутствии химических фосфатов и преимуществах прямой доставки от фермера.

🥘 Рис с мясом на сковороде: быстрый метод
🥘 Рис с мясом на сковороде: быстрый метод

Рис с мясом – это универсальное блюдо, которое может быть как простым домашним ужином, так и настоящим гастрономическим шедевром. Мы собрали проверенные методы: от классического рассыпчатого риса в кастрюле до сочного варианта в духовке. Главное – выбрать правильное мясо! 🥩

Бундаш кенер - закарпатский рецепт гренок в яйце | 🍳
Бундаш кенер - закарпатский рецепт гренок в яйце | 🍳

Бундаш кенер – это больше, чем просто гренки. Это хрустящая золотистая корочка, нежная мякоть и аромат, собирающий всю семью за столом. В Закарпатье этот завтрак считается королевским, особенно если добавить к нему правильные приложения. ☕

Ужгород – европейский город с ароматом кофе и шовдаря 🏰
Ужгород – европейский город с ароматом кофе и шовдаря 🏰

Ужгород – это город-эмоция. Блоггеры в один голос говорят: здесь чувствуется настоящая Европа. Старинные узкие улочки, уютные террасы и традиция «уйти на кофе», напоминающая малые итальянские городки. А сердце нашей кухни – легендарный закарпатский шовдар. 🥨

🌊 Отдых в Солотвино 2026: 🚌цены, лечение и где снять жилье недорого
🌊 Отдых в Солотвино 2026: 🚌цены, лечение и где снять жилье недорого

🚌Планируете отдых в Солотвино? 🌊 Узнайте цены на базы отдыха, лечащие соленые озера и как снять жилье в частном секторе недорого. Полный гид для туристов!

🥘Как приготовить рассыпчатый плов с мясом: рецепты и секреты🥘🍚🍲
🥘Как приготовить рассыпчатый плов с мясом: рецепты и секреты🥘🍚🍲

🥘🍚Пошаговые рецепты плова: по-узбекски, со свининой, курицей и по-домашнему. Узнайте, как сделать плов рассыпчатым в кастрюле. Советы от Мясоты.🍲

🥘 Солянка по-домашнему с картофелем и классическая: 🥣 пошаговый рецепт
🥘 Солянка по-домашнему с картофелем и классическая: 🥣 пошаговый рецепт

Узнайте, как приготовить солянку 🥘 по-домашнему с картофелем и колбасой. 🥣 Пошаговые рецепты классической солянки на украинском языке от Закарпатской Мясоты.

🐥 Перепелка: рецепты в духовке, польза и цена за кг 2026
🐥 Перепелка: рецепты в духовке, польза и цена за кг 2026

🐥 Узнайте, как приготовить перепелку в духовке: пошаговые рецепты. Польза мяса, актуальная цена за кг и где купить свой перепел в Украине и доставка Киев.🍳

🥘 Жульен с грибами и курицей: пошаговые рецепты на сковороде🥘
🥘 Жульен с грибами и курицей: пошаговые рецепты на сковороде🥘

🥘 Как приготовить вкусный жульен из шампиньонов и курицы? Пошаговый рецепт на сковороде, варианты со сметаной, картофелем и салатом жульен. Советы от Мясоты.

Свиная рулька запеченная в духовке: лучшие рецепты Закарпатская Мясота
Свиная рулька запеченная в духовке: лучшие рецепты Закарпатская Мясота

Узнайте, как готовится идеальная свиная рулька запеченная в духовке в рукаве или фольге. Секреты маринования с медом и горчицей от крафтовой коптильни.

Лосось с картофельным салатом и соусом из мяты
Лосось с картофельным салатом и соусом из мяты

Замаринуйте рыбу. Стейки обсушите, посолите и поперчите. Смешайте остаток масла и сока лимона с соевым соусом и взбейте эмульсию. Залейте рыбу маринадом.

Левеш с капустой да с пикницей
Левеш с капустой да с пикницей

Доведите суп до кипения вместе с зажаркой. Попробуйте по вкусу и, при необходимости, подкислите его небольшим количеством капустного сока. Уксуса не добавляйте.

Куриное филе с грибами на палачинтовке
Куриное филе с грибами на палачинтовке

Вместо паприки можно использовать любые другие специи по вашему вкусу. Кстати, если в вашем распоряжении оказались не шампиньоны, а лесные грибы, используйте их, блюдо получится еще вкуснее и ароматнее.

🍩 Эклер Закарпатский рецепт
🍩 Эклер Закарпатский рецепт

🍩 ЭКЛЕРЫ Вкусные ДууууужЕ. Но не передать словами как нам вкусно, это только нужно попробовать.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта