Вальдес Гланер

Основатель Закарпатской Мясоты

Валдес Гланер - основатель Закарпатской мясоты.


Обитает в городе Хуст Закарпатской области.
Моя цель распространить закарпатскую продукцию аутентичного края насыщенного разными культурами и кухнями, которое перемешалось все в себе и создало закарпатскую богатую коллритную кухню.

Валдес Гланер: Манифест Закарпатской Мясоты (Z-Edition)
Кто-то говорит, что мясо – это просто еда. В Хусте мы знаем: мясо – это святое дело, это наша гордость.

Я Валдес Гланер, и я создал «Закарпатскую Мясоту» не для того, чтобы просто забить полки. Моя цель была дерзкой: взять весь тот дикий колорит нашего края – где смешались венгерская острота, словацкая выдержка и австрийский строй – и запихнуть его в один идеальный кузнец шевца.

Хустский дым и никаких «фиглов»
Здесь, под развалинами Хустского замка, мы не делаем фигли (шутки) с клиентом. Мы работаем с огнем. Когда я захожу в коптильню, я не смотрю на часы — я жду, пока мясо дойдет до того же состояния, когда оно «поет». Настоящий закарпатский вкус не терпит «химию». Только ольховые дрова, только затравленные (отборные) специи и время, которое делает мясо легендарным.

Закарпатская кухня — это мельница (котел), в которой переплавились судьбы. Я взял лучшее, чтобы вы почувствовали, что такое настоящая фанта (класс/качество).

Это не бизнес, это разведение
Когда вы распаковываете нашу пикницу или джерки, вы слышите запах Закарпатья. Это не просто «крафт» – это наш код. Это тот самый замоченный, это та самая огурца, это вкус, который невозможно подделать. Ибо он замешан на нашей земле, где каждый хозяин знает цену настоящему продукту.

Я хочу, чтобы каждый в Украине знал: если на свертке написано «Мясота» — значит, внутри настоящий закарпатский двор. Без лжи, без воды, только хорошее мясо от Валдеса.

Мы не просто кормим. Мы учим вас любить по-закарпатски.

Статьи автора
Хорватия море 2026 отели у моря Дубровник Сплит Ровинь Пореч
Хорватия море 2026 отели у моря Дубровник Сплит Ровинь Пореч

Хорватия море: лучшие отели у моря Дубровник, Сплит, Ровинь, Пореч, Биоград. Цены 2026 года, апартаменты, куда поехать на море. Отдых от 28 000 грн/неделя! 🌊🏖️

Традиционные закарпатские блюда – ТОП-10 копченостей, которые стоит попробовать
Традиционные закарпатские блюда – ТОП-10 копченостей, которые стоит попробовать

Традиційні закарпатські страви: шовдарь, пікниця, гурка, закарпатські страви з м'яса.

ТОП-10 традиционных закарпатских копченостей, которые стоит попробовать
ТОП-10 традиционных закарпатских копченостей, которые стоит попробовать

Закарпатская мясная традиция – это 200+ лет шинкарских рецептов на фруктовых дровах! 🏔️

Как хранить закарпатские копчености шовдар пикница сало 60 дней
Как хранить закарпатские копчености шовдар пикница сало 60 дней

Как правильно сохранить закарпатские деликатесы: шовдарь, пикница, сырокопченое мясо, сало. Вакуум, холодильник, морозилка, погреб. Срок хранения до 6 месяцев!🥩❄️

Закарпаттяобленерго графік відключень світла Хуст Мукачево Ужгород
Закарпаттяобленерго графік відключень світла Хуст Мукачево Ужгород

Закарпаттяобленерго графік відключень 2026 Хуст Мукачево Ужгород. Офіційний сайт, особистий кабінет, гаряча лінія (0-800-50-16-20), черги, коли вимикають світло. Актуальні графіки!

10 преимуществ фермерского мяса Закарпатье купить шовдар пикница
10 преимуществ фермерского мяса Закарпатье купить шовдар пикница

Почему фермерское мясо Закарпатья лучше супермаркета? 10 преимуществ: чистые пастбища, фруктовые дрова, мраморность, вакуум 60 дней, экономия 40%. Шовдарь, пикница Myasota!!🏔️🥩 

🍰🎂Постный торт
🍰🎂Постный торт
Пост – это не повод отказываться от возможности накрыть нарядный стол и порадовать семью вкусным блюдом.
Готовится такой десерт очень просто, а по вкусу практически не ощутимо, что в нем нет ни яиц.
🍗❤Село и Сало: где найти настоящую продукцию и актуальный прайс на крафт?
🍗❤Село и Сало: где найти настоящую продукцию и актуальный прайс на крафт?

Вы смотрите канал «Деревня и Сало», восхищаетесь искренностью героев и уже чувствуете аромат свежей копчености через экран? Многих интересует вопрос: где найти тот же вкус, который показывают в видео, какой адрес производства и где посмотреть фото реальных деликатесов?

Село и Сало: секреты холодного закарпатского копчения и настоящая продукция Myasota
Село и Сало: секреты холодного закарпатского копчения и настоящая продукция Myasota

Ищете сайт «Село и Сало»? Узнайте разницу между горячим и закарпатским холодным копчением. Актуальный прайс, фото и отзывы на крафтовую продукцию Myasota.

Рокот капуста как готовили в Хусте
Рокот капуста как готовили в Хусте

Она представляет собой сочетание квашеной капусты, сочного свиного тушеного блюда, жареного тархонью и колбасы. Ее можно приготовить заранее, и она особенно вкусна, если ее разогреть на следующий день.

ОЛАДКИ С КУКУРУДЗОЙ
ОЛАДКИ С КУКУРУДЗОЙ
ОЛАДКИ С КУКУРУДЗОЙ Подавать оладьи с горячими кукурузой со сметаной. При желании, оладьи можно приготовить из консервированной кукурузы.
Лопатки жареные
Лопатки жареные

Лопатки жареные В молодой фасоли отрезать кончики и бросить ее в кастрюлю с холодной подсоленной водой, чтобы хорошо закипела.

Турош Ретеш
Турош Ретеш

Душа РЕТАША с сыром — это птенцовая тесто и кремовая начинка. Секрет кроется в смальце жире, распределенном между слоями: он держит листы теста на расстоянии друг от друга, так что пар, образующийся в теплых духовках, раздувает их, создавая хрустящие листья.

Кифлики рецепт, Закарпатье 1955 год
Кифлики рецепт, Закарпатье 1955 год

Кифлики Рукописный рецепт, Закарпатье, 1955 год Молоко, дрожжи и сахар смешать и поставить в теплое место, чтобы поднялось.

Гершлиевая каша
Гершлиевая каша

Важно, чтобы в кастрюле с мясом был соус – тогда крупа лучше впитает вкусы. Добавьте сушеный чеснок, перемешайте блюдо и разложите по тарелкам. 

Буцики с брынзой и салом
Буцики с брынзой и салом

Буцики – это старинное блюдо с клецками, преимущественно плоскими. Клецки отваривают, а затем поливают медом или сметаной - или же добавляют шкварки и брынзу.

🧺 Акции Сильпо «Цена недели» или домашняя Мясо и?🛒 Сравним выгоду на сегодня
🧺 Акции Сильпо «Цена недели» или домашняя Мясо и?🛒 Сравним выгоду на сегодня

Ищете акции Сильпо на Оболони или Троещине? Проверьте цену недели и акции 1+1. Но сравнится ли это с натуральной закарпатской Мясотой? Узнайте больше!

Сельпо акции или домашний Шовдар? Почему закарпатское мясо лучше супермаркетов
Сельпо акции или домашний Шовдар? Почему закарпатское мясо лучше супермаркетов

Ищете Сильпо акции или Новус доставку? Узнайте, почему акционное мясо в супермаркетах проигрывает настоящей закарпатской мясоте. Весь вкус Шпайза у вас дома!

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта
Сайт Такеши Канеширо