АВТЕНТИЧНИЙ РЕЦЕПТ. ПІДБИВАНІ ЛОПАТКИ . СТАРОДАВНІЙ АВТЕНТИЧНИЙ РЕЦЕПТ МОВОЮ ОРИГІНАЛУ.
Лопатки чистиме, ламаєме і кладеме варити у киплячу воду.
Кой они уже стануть до половини варені - солиме і мечеме зелень.
Закарпатські рецепти
Змішайте ванільний пудинг з апельсиновим сокомшоб не було грудочок, потім поступово додайте молоко.Додайте в суміш трохи консервованого абрикосового соку, потім розмішайте сметану Наріжте абрикоси дрібними кубиками разом з бананом і додайте до супузалиште в холодильнику на 1 годину перед подачею.
Шпинатний бісквіт. Змішати борошно із розпушувачем і содою. З листя шпинату відірвати тверді стебла. Збити блендером шпинат з олією та лимонним соком. Яйця кімнатної температури збити міксером на високій швидкості.
Закарпаття — це край, де кожна страва має свою історію і свої секрети. Серед різноманіття кулінарних шедеврів, закарпатська пікниця займає особливе місце. Це не просто страва, а справжній символ місцевої кухні, що передає дух та традиції цього мальовничого регіону.
ЙОГО МОЖНА ПРИГОТУВАТИ РІЗНИМИ СПОСОБАМИ, ЦЕЙ ВАРІАНТ СТАВ НАШИМ УЛЮБЛЕНИМ, ТОМУ ЩО ВІН ДУЖЕ СМАЧНИЙ І ДУЖЕ ШВИДКИЙ У ПРИГОТУВАННІ. ЙОГО МОЖНА ЇСТИ САМОСТІЙНО, З ХЛІБОМ АБОЗ ПЕРКЕЛТЕМ.
Це дуже свіжий, ароматний та барвистий суп з яскравим смаком літа. Інгредієнти дуже прості та недорогі, а в комбінації дають таку дивовижну, освіжаючу та корисну страву. Прохолодний, з ароматом зелені, це блаженство!
Готовий кабачковий торт прибираємо в холодильник на просочення.Тепер можна нарізати та пробувати. Запевняю вас, якщо ви не куштували кабачковий торт, вам обов’язково потрібно його приготувати, він смачніший, ніж здається.
Закарпатська господиня: Ютуб блогерка з Закарпаття, славиться своїми кулінарними традиціями, багатими на смаки та аромати. Однією з яскравих представниць цього регіону є Оля, господиня та відома блогерша.
Варення з черешні порадує своїм ароматом і смаком, а також нагадає про літо в холодний вечір. Для його приготування необхідно взяти 1,5 кг ягоди, очищеної від кісточок, 1 кг цукру.
Приготування:гриби наріжте кубиками середніх розмірів, а баклажан кільцями та підсмажте на рослинній олії. Змішайте разом помідори , цибулю, огірок, листя салату, гриби.
Шинкуємо дрібно капусту, прибираємо качан і верхнє листя, обминаємо руками. Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо до м’якості в сковороді з олією.
ПОЛУНИЧНЕ ТІСТО ЗІ СМЕТАННОЮ ЗАЛИВКОЮ, ПРОДУКТИ ДЛЯ ТЕСТУ: 150 г вершкового масла, 220 г борошна, 100 мл холодної води,1 ст. цукру, сіль на кінчику ножа. ДЛЯ НАЧИНКИ: 300 г сметани.
Збиваємо в мисці яйця з цукром до розчинення піщинок, додаємо поступово кокосову стружку та олію. У суміш додаємо йогурт, терту цедру лимона та абрикосове варення, змішуємо.


