Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Підбивані лопатки по Закарпатськи
Підбивані лопатки
Автентичний Закарпатський рецепт
АВТЕНТИЧНИЙ РЕЦЕПТ. ПІДБИВАНІ ЛОПАТКИ. СТАРОДАВНІЙ АВТЕНТИЧНИЙ РЕЦЕПТ МОВОЮ ОРИГІНАЛУ.
Лопатки чистиме, ламаєме і кладеме варити у киплячу воду.
Кой они уже стануть до половини варені - солиме і мечеме зелень.
Чиниме ранташ: у палачінташці топиме ложку масти, сиплеме муки і, мішаючи, підсмажуєме. Мечеме надрубіцьковану цибулю.
Кой она зазолотиться - лиєме горня студе-ної води, читаво розмішуєме. Лиєме ранташ у докус готові лопатки і додаєме сметану.
Кой они уже стануть до половини варені - солиме і мечеме зелень.
Чиниме ранташ: у палачінташці топиме ложку масти, сиплеме муки і, мішаючи, підсмажуєме. Мечеме надрубіцьковану цибулю.
Кой она зазолотиться - лиєме горня студе-ної води, читаво розмішуєме. Лиєме ранташ у докус готові лопатки і додаєме сметану.
Даєме прокипіти. Їме відразу.
IНГРЕДІЄНТИ РЕЦЕПТУ:
лопатки 1 кг спаржева квасоля
масть 1 ст. л смалець
мука 2ст. л борошно
цибуля 1 шт. цибуля
сметана 300 мл сметана
зелень зелень
паприка солодка 1 шт. перець болгарський
сіль, попер на смак сіль, перець за смаком.
Коментарі
Поки немає відгуків
