Шовдарський крем

Шовдарський крем

крем з шовдаря з хроном – надзвичайно смачна та проста у приготуванні страва, яка ідеально підійде для великоднього столу. Найкраще те, що її можна приготувати з дрібних шматочків, які відпадають під час нарізання шинки. Ось як приготувати її ідеально:

Інгредієнти

50 г майонезу
10 г гірчиці
250 г шинки
20 г сметани
30 г хрону

Якщо ви використовуєте більший шматок шинки, спочатку наріжте його дрібними кубиками, а потім покладіть у кухонний комбайн. Якщо ви використовуєте залишки шинки, вам все одно потрібно буде виконати цей крок. Якщо у вас немає кухонного комбайна, ви також можете подрібнити м’ясо ножем, але для більш кремової консистенції ми рекомендуємо використовувати кухонний комбайн.або мясорубку

Покладіть нарізану шинку в миску, потім додайте свіжотертий хрін, майонез, гірчицю (за бажанням) та сметану або йогурт (також за бажанням). Ретельно перемішайте інгредієнти до отримання однорідного крему.

Ви можете приправити сіллю та перцем за смаком. Важливо пробувати на смак під час змішування, оскільки смак шинки та хрону може сильно вплинути на необхідність додавання приправ.
Розлийте готовий крем з шинки по невеликих мисках та прикрасьте подрібненою петрушкою або зеленою цибулею.

Шовдарський крем з хроном чудово смакує зі свіжими овочами, такими як скибочки моркви чи огірка, або з хрусткими тостами та свіжим багетом. Цей крем не тільки смачний та святковий, але й економний, оскільки він готується із залишків шинки.