🥘 Як приготувати смачний жульєн з печериць та курки? Покроковий рецепт на сковороді, варіанти зі сметаною, картоплею та салат жульєн. Поради від М'ясоти.
Шовдарь закарпатський сиро-копчений
- ⚠️УВАГА🔴 ЧИТАЙТЕ ОПИС ПІД ТОВАРОМ
- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з магазину
- Інші транспортні служби
- Мінімальне замовлення від 300 гривень‼️
- Наложений платіж від 5000 грн ‼️
- Готівкою при отриманні
- Безготівковий переказ
- Приват 24
- WebMoney
Шовдарь сирокопчений (Увага продається Шовдарь цілий, по 1,2,4 кг не ріжеться)
(Сируватй в середині, цілу ногу потрібно варити в казані, або в'ялити в продовж 3-8 місяців)
Увага !! Товар під замовлення, уточнюйте в менеджера
425 грн/1кг ( ціна на сайті вказана за 8 кг)
-Шовдарь ножка свини засолюється на 12 днів в солі, потім на 2-3 доби в маринад, далі копчений 2-3 доби на фруктових дровах холодним димом.
-Шовдарь сирокопчений цілу ногу,варять на козацький стіл на св'ята чи святкові мироприємства.
Шовдарь сирокорчений свинної ноги передньої або задньої чатини, просолений 12 днів та вистояний більше доби в маринаді, та прокопчений на фруктових дровах та бук холодним димом. Шовдарь добре прокопчений 2-3 доби, при температурі дима 30-35 градусів, в середині сирокопчений шовдарь і його потрібно варити. Варити на кожний кілограм 35 хвилин.
Наприклад шовдарь вагою 8 кг варити потрібно 6-8 годин.
Або шовдарь можете в'ялити в холодному місті.
Ось відео як робиться домашній закарпатський сирокопчений шовдарь
"Якщо формат цілої ноги для вас завеликий, або ви хочете спробувати інші види приготування, зверніть увагу на наші альтернативи:
-
-
Для справжніх гурманів, які цінують виражений аромат та щільну текстуру, у нас є сирокопчений закарпатський шовдар.
-
Найпопулярнішим вибором для щоденного споживання є наш традиційний закарпатський шовдар у зручному фасуванні.
-
Поціновувачам м'ясистих частин без зайвого жиру ми рекомендуємо спробувати копчений окіст (шовдар), який ідеально підходить для нарізки.
-
А для найбільш дієтичного та ніжного смаку ми готуємо варений закарпатський шовдар, який дуже подобається дітям."
-
-
Калорійність::– 277 ккал
-
Термін придатності::за температури від 0 до +5℃ – 14 діб. Дату фасування дивіться на упаковці.
-
Спосіб приготування::На кожний кілограм варити 35-45 хв. на від моменту закипання води, після залишити у цій воді до повного охолодження.
-
Склад::Свинина нога передня або задня, сіль, перець чорний молотий, перець чорний горошок, лавровий лист, часник, сіль нітритна. Увага! Потребує термічної обробки.
-
Вага::6-11 кг
-
Вага цілого свинячого шовдаря:9кг х 350грн = 3150 грн
-
Оплата:Товар по замовленню, з передоплатою 50 %
-
Шовдарь сирокопчений задня нога:Вага 8-12 кг
-
Ціна за кілограм:425 грн ( ціна на сайті вказана за 8 кг)
Купити шовдарь закарпатський в'ялений,він буває двох видів: копчений в'ялений і копчений окірок який варити потрібно. Просолений 20 днів та прокопчений 3-5 діб та пров'ялений 6 місяців витриманий.
Шовдарь ціла нога, обично закарпатці робили перед різдвом різали свиней,та коптили цілу ногу та ставили на горище або в холодне місто на зиму до паски, де на великдень могли нарізати в'ялене м'ясо тонкими скибочками. Шовдарь копчений та пров'ялений чимись схожий на хамон. В Закарпаття традицію шовдаря в'ялити принесла Австрійська імперія. Скуштуйте закарпатський шовдарь смак закарпаття.
Увага! Потребує термічної обробки. Шовдар Закарпатський (окірок свиняча шинка, копчена і варена). Він зроблений з першокласного м'яса з власної ферми. Цей продукт є найпопулярнішим у замовленні.
Перехід шия корейка це частина між корейкою та шийною жирною частиною,смачне та прокопчене 2 доби.
Купуйте Черкаську ковбасу смачну по найкращому рецептові 1960-го року ГОСТу.Найкращі інгредієнти та традиційні рецепти по ГОСТу ссср об'єднуються, щоб доставити вам неперевершений досвід смаку.
Гострий Соус Ерош Пішта/Eros Pista, 200г Виготовляється з різних гострих перців, таких як чилі, а також інших приправ і інгредієнтів, які надають йому характерний смак і аромат. Гострий молотий перець Ерош Пішта: Відкрийте для себе смак 1000 SHU на шкалі Сковілла
Pizzakrem Univer 160 г. паста для піци від компанії Univer. Цей продукт призначений для використання як соус для приготування піци. Його можна використовувати для приготування піци вдома або в ресторані. Об'єм упаковки становить 160 грамів.


