Онлайн:
👁 Дивляться товари:
📖 Читають блог:

Блог Myasota – всі публікації

Категорії

🏔️ БЛОГ MYASOTA – КУЛЬТУРА М'ЯСА ТА КАРПАТСЬКИЙ ТУРИЗМ!

## РУБРИКИ БЛОГУ:

**🍲 РЕЦЕПТИ ЗАКАРПАТЬЯ**:
• Бограч полонинський з фермерської яловичини
• Шашлик з телячої вирізки на вишневих дровах
• Кров'янка домашня з легеньками
• Сало копчене – 5 способів маринування

**🗺️ ТУРИЗМ КАРПАТАМИ**:
• Полонини Закарпаття – де купити сир та бринзу
• Шинкарні Мукачева – дегустація крафтових ковбас
• Верховина – ферми з бараниною
• Рахівські ярмарки м'ясних делікатесів

**🥩 ФЕРМЕРСЬКЕ М'ЯСО**:
• Як вибрати свіжу свинину на ринку
• Технологія шокового заморожування
• Ветконтроль – що має знати покупець
• Сезонні ціни на яловичину та баранину

**🍷 ТРАДИЦІЇ**:
• Закарпатські шинкарські свята
• Рецепти копчення на фруктових дровах
• Полонинське вівчарство та баранина

## ЧОМУ ЧИТАЮТЬ НАШ БЛОГ:
👨‍🍳 **РЕЦЕПТИ ВІД ШИНКАРІВ** з фото покроково
🗺️ **ТУРМАРШРУТИ** з мапами та контактами ферм
🥩 **ЕКСПЕРТНІ ПОРАДИ** щодо вибору м'яса
📈 **НОВИНИ РИНКУ** цін та асортименту

📲 **Нові статті** щопонеділка!
❤️ **Підписуйтесь** на оновлення рецептами!

#блогЗакарпаття #рецептиКарпати #туризмЗакарпаття #полонини

Санаторій Квітка Полонини в Закарпатті: Повний гід
Санаторій Квітка Полонини в Закарпатті: Повний гід

Якщо шукаєте місце для оздоровлення та релаксу, санаторій "Квітка Полонини" в Закарпатті саме для вас. Це курорт популярний серед тих, хто цінує природу, комфорт і сучасні послуги. Тут вас приваблює не тільки краса карпатських гір, а й уважне ставлення персоналу та приємні ціни.

Санаторій «Квітка Полонини», Закарпаття: Відпочинок, про який мрієш
Санаторій «Квітка Полонини», Закарпаття: Відпочинок, про який мрієш

Санаторій «Квітка Полонини» – це один із найвідоміших санаторіїв Закарпаття, розташований у мальовничій місцевості поблизу Сваляви. Заклад поєднує сучасну медичну базу, якісне обслуговування та унікальні природні ресурси – лікувальні мінеральні води, чисте повітря та тишу Карпат.

Шовдарь левеш
Шовдарь левеш

Шовдар левеш-Ідеї післявеликодніх залишків(Потім вичавити часник за допомогою часникодавки. Додайте борошно та чебрець і смажте до коричневого кольору, приблизно 1 хвилину. 

Шоколадна ковбаса 🍰🧁🍪
Шоколадна ковбаса 🍰🧁🍪

Спочатку розтопіть шоколад на водяній бані, щоб він встиг трохи охолонути.До миски покладіть масло, нарізане на дрібні шматочки, додайте цукрову пудру і перемішайте лопаткою.

Шовдарь закарпатський що це таке
Шовдарь закарпатський що це таке

Давно, коли муй дідо пішо ходив ще пуд стул, в Карпати прийшов вун - великий, пахнячий, читавий і чіношний ШОВДАРЬ. Кажуть ож його принесли шваби, бо лем они знали як ворожити над малими чіньками які пак давали майфайний ШОВДАРЬ.

Торт Наполеон, різні види тортів, рецепт та історія
Торт Наполеон, різні види тортів, рецепт та історія

Торт Наполеон чому торт «Наполеон» у різних країнах знають під різними назвами? І як правильно називати цей десерт? Сьогодні ми зануримося в історію цих солодких ласощів і спробуємо знайти відповіді на всі запитання.

Пасуля підбивана від Лоци бачі
Пасуля підбивана від Лоци бачі

Підбивана або як говорять в Закарпатті, пудбивана пасуля типу заправлена на сметані з копченостямі,або з дзями вода бульйон що варилися з шовдарів. Основа квасоля та вода дзяма копчена, або заправити сметаною. дуже ситна страва, та популярна в Закарпатті.

Кава в Зернах: Ваш Путівник у Світі Аромату та Смаку
Кава в Зернах: Ваш Путівник у Світі Аромату та Смаку

У цій статті розберемося, як вибрати найкращу каву у зернах. Будь то велика пачка кави в зернах 1 кг для всієї родини. Або кава в зернах арабіка для вашої кавоварки. Дізнаємося, де вигідно купити каву в зернах. І розглянемо найпопулярніші бренди, наприклад, каву в зернах Lavazza.

Рулька по швабськи
Рулька по швабськи

Рулька по швабськи – це смачна традиційна страва, яка порадує вас своїм неповторним смаком. Досліджуйте наші рецепти та кулінарні секрети.Рецепт занесли в Закарпаття переселенці з німеччини приблизна земля Баварія.

Бринза сир українських Карпат
Бринза сир українських Карпат
Завдяки багатому складу, специфіку приготування, продукт корисний практично всім. Особливо деяким групам людей.Неможливо переоцінити користь бринзи для жінок в період менопаузи і жінкам похилого віку, коли відбувається посилене вимивання кальцію з жіночого організму.
Фанки пампушки походження та рецепт
Фанки пампушки походження та рецепт

Походження фанки(пампушки) справжній смачний пампух та рецепт.За народними переказами, фанки (або пампушки) мали магічну силу. 

Трині пироги
Трині пироги

Трині пироги — це великі варені «галушки». Тісто готується просто: у рівній пропорції — варена картопля і натерта сира, віджата від соку, одне яйце, трішки крохмалю, сіль, перець. На Великоберезнянщині, основна начинка – їдкий сир. Трині пироги — це великі варені «галушки». Тісто готується просто: у рівній пропорції — варена картопля і натерта сира, віджата від соку, одне яйце, трішки крохмалю, сіль, перець. На Великоберезнянщині, основна начинка – їдкий сир.

Сироварня Розтока: Смаки Стародавнього Закарпаття з Овечого Молока
Сироварня Розтока: Смаки Стародавнього Закарпаття з Овечого Молока

Сироварня “Розтока” у селі Нижня Апша – це справжня перлина Закарпаття, де стародавні рецепти переплітаються з сучасними технологіями з Овечого Молока.

Сироварня “Росохата” в Шешорах: Дегустація справжнього гуцульського сиру
Сироварня “Росохата” в Шешорах: Дегустація справжнього гуцульського сиру

Полонина Росоха — це справжній оазис для любителів природи та гастрономії, розташований в серці Карпат. Величні гірські пейзажі, чисте повітря та звуки лісу створюють унікальну атмосферу для відвідувачів.

Паприка́ш страва угорської кухні
Паприка́ш страва угорської кухні

Як і гуляш, вважається традиційною їжею угорських пастухів, які кочують по Угорській рівнині. Традиційно паприкаш готувався у казанах на багатті. Додавання сметани в рецепт, щоб трохи пом'якшити паприку, вважається впливом німецької (австрійської) кухні], оскільки Угорщина тривалий час входила до складу Австро-Угорської імперії.

Замки Закарпаття: Подорож крізь часи та легенди
Замки Закарпаття: Подорож крізь часи та легенди

Замки Закарпаття — це не просто будівлі, це сторінки історії, які розповідають про величні епохи та захоплюючі пригоди. Кожен з цих архітектурних шедеврів несе в себе унікальну історію, повну таємниць і легенд.

Відкриття величних замків та оборонних споруд України: подорож у часі
Відкриття величних замків та оборонних споруд України: подорож у часі

Україна є країною, багатою історією, з гобеленом, зітканим з незліченних казок. В його величезних історіях є наративи, вбудовані в його архітектурні ярлики. Весь замок і фортеця стоїть, як вартовий, принімальна пам'ятники часу минулого.

Бурякові закуски просто або, як закуска або салат по Хустськи
Бурякові закуски просто або, як закуска або салат по Хустськи

Буряк - чудовий інгредієнт, який можна їсти не лише у вигляді салату з оцтом... насправді! Він радує око сірою зимою, має повний, насичений смак, коли його смажать або варять, і дуже добре поєднується практично з будь-якими овочами, фруктами, рисом і навіть сиром.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта