Онлайн:
👁 Дивляться товари:
📖 Читають блог:

Блог Myasota – все публикации

Категории

🏔️ БЛОГ MYASOTA – КУЛЬТУРА МЯСА И КАРПАТСКИЙ ТУРИЗМ!

## РУБРИКИ БЛОГА:

**🍲 РЕЦЕПТЫ ЗАКАРПАТЬЯ**:

• Бограч полонинский из фермерской говядины
• Шашлык из телячьей вырезки на вишневых дровах
• Кровянка домашняя с легкими
• Сало копченое – 5 способов маринования

**🗺️ ТУРИЗМ КАРПАТЫ**:


• Полонины Закарпатья – где купить сыр и брынзу
• Шинкарни Мукачево – дегустация крафтовых колбас
• Верховина – фермы с бараниной
• Раховские ярмарки мясных деликатесов

**🥩 ФЕРМЕРСКОЕ МЯСО**:


• Как выбрать свежую свинину на рынке
• Технология шоковой заморозки
• Ветконтроль – что должен знать покупатель
• Сезонные цены на говядину и баранину

**🍷 ТРАДИЦИИ**:


• Закарпатские шинкарские праздники
• Рецепты копчения на фруктовых дровах
• Полонинское овцеводство и баранина

## ПОЧЕМУ ЧИТАЮТ НАШ БЛОГ:


👨‍🍳 **РЕЦЕПТЫ ОТ ШИНКАРОВ** с фото пошагово
🗺️ **ТУРМАРШРУТЫ** с картами и контактами ферм
🥩 **ЭКСПЕРТНЫЕ СОВЕТЫ** по выбору мяса
📈 **НОВОСТИ РЫНКА** цен и ассортимента

📲 **Новые статьи** каждый понедельник!
❤️ **Подписывайтесь** на обновление рецептами!

#блогЗакарпатье #рецептыКарпаты #туризмЗакарпатье #полонины

Торт Наполеон, разные виды тортов, рецепт и история.
Торт Наполеон, разные виды тортов, рецепт и история.

Торт Наполеон почему торт «Наполеон» в разных странах знают под разными названиями? И как верно именовать этот десерт? Сегодня мы погрузимся в историю этого сладкого лакомства и попытаемся найти ответы на все вопросы.

Пасуля подбитая от Лоци види
Пасуля подбитая от Лоци види

Подбиваемая или как говорят в Закарпатье, пудбиванная пасуля типа заправлена ​​на сметане с копченостями, или из дзямы вода бульон варившихся из шовдаров. Основа фасоль и вода дяма копченая, или заправить сметаной. очень сытное блюдо, и популярно в Закарпатье.

Кофе в Зернах: Ваш Путеводитель в Мире Аромата и Вкуса
Кофе в Зернах: Ваш Путеводитель в Мире Аромата и Вкуса

В этой статье разберемся, как выбрать самый лучший кофе в зернах. Будь то большая пачка кофе в зернах 1 кг для всей семьи. Или кофе в зернах арабика для вашей кофемашины. Узнаем, где выгодно купить кофе в зернах. И рассмотрим популярные бренды, например, кофе в зернах Lavazza.

Рулька по швабски
Рулька по швабски

Рулька по швабски – Рецепт занесли в Закарпатье переселенцы из Германии приблизительная земля Бавария. Это вкусное традиционное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Исследуйте наши рецепты и кулинарные секреты.

Бринза сыр украинских Карпат
Бринза сыр украинских Карпат
Благодаря богатому составу, специфике приготовления, продукт полезен практически всем. Особенно некоторым группам людей. Невозможно переоценить пользу брынзы для женщин в период менопаузы и пожилым женщинам, когда происходит усиленное вымывание кальция из женского организма.
Трини пироги
Трини пироги

Трини пироги – это большие вареные «клецки». Тесто готовится просто: в равной пропорции — вареный картофель и натертый сыр, отжатый от сока, одно яйцо, немного крахмала, соль, перец. В Великоберезнянщине, основная начинка – едкий сыр. Трини пироги – это большие вареные «клецки». Тесто готовится просто: в равной пропорции — вареный картофель и натертый сыр, отжатый от сока, одно яйцо, немного крахмала, соль, перец. В Великоберезнянщине, основная начинка – едкий сыр.

Сыворотня Растока: Вкусы Древнего Закарпатья из Овечьего Молока
Сыворотня Растока: Вкусы Древнего Закарпатья из Овечьего Молока

Сыроводня "Растока" в селе Нижняя Апша - это настоящая жемчужина Закарпатья, где древние рецепты переплетаются с современными технологиями. Ферма з Овечого Молока.

Сыворотня "Росохата" в Шешорах: Дегустация настоящего гуцульского сыра
Сыворотня "Росохата" в Шешорах: Дегустация настоящего гуцульского сыра

Полонина Росоха – это настоящий оазис для любителей природы и гастрономии, расположенный в сердце Карпат. Величественные горные пейзажи, чистый воздух и звук леса создают уникальную атмосферу для посетителей.

Свекольные закуски просто или, как закуска или салат по Хустски
Свекольные закуски просто или, как закуска или салат по Хустски

Свекольные закуски просто или, как закуска или салат по Хустски Свекла – отличный ингредиент, который можно есть не только в виде салата с уксусом… на самом деле! Он радует глаз серой зимой.

Происхождение фанки пончики
Происхождение фанки пончики

Происхождение фанки (пышки) настоящий вкусный пончик и рецепт. По народным преданиям, фанки (или пончики) имели магическую силу.

Паприкаш блюдо венгерской кухни
Паприкаш блюдо венгерской кухни

Как и гуляш, считается традиционной едой венгерских пастухов, кочующих по Венгерской равнине. Традиционно паприкаш готовился в котлах на костре. Добавление сметаны в рецепт, чтобы немного смягчить паприку, считается влиянием немецкой (австрийской) кухни], поскольку Венгрия долгое время входила в состав Австро-Венгерской империи.

Замки Закарпатья: Путешествие через времена и легенды
Замки Закарпатья: Путешествие через времена и легенды

Замки Закарпатья — это не просто здания, это страницы истории, рассказывающие о величественных эпохах и захватывающих приключениях. Каждый из этих архитектурных шедевров несет у себя уникальную историю, полную тайн и легенд.

Замки Закарпатья и Украины
Замки Закарпатья и Украины

Украина является страной, богатой историей, с гобеленом, сотканным из бесчисленных сказок. В его огромных историях есть нарративы, встроенные в его архитектурные ярлыки. Весь замок и крепость стоит, как часовой, приемлемый памятник времени прошлого.

Поприкашь крумпли из Берегово
Поприкашь крумпли из Берегово

Но так как я пробовал Берегсасе у друзей Верно уже очень давно. ПАПРИКАШ и картофель, но также с баклажанами, куриной грудкой и помидорами, и это очень вкусно. Поскольку крупные, мясистые помидоры довольно безвкусны в это время года, я использовал процеженный томатный сок, который был у меня в амбаре.

Закарпатские кнедлики история и рецепт
Закарпатские кнедлики история и рецепт

Книдли, Кнедлик, Книгли - блюдо Закарпатской, чешской, польской и европейской кухни из муки, похожее на распаренный белый хлеб; что-то среднее между клецками и варениками.

Дзяма
Дзяма
Дзяма – подбитое закарпатское блюдо, ставшее символом Пасхи. Готовится из простых продуктов, которые были в рационе закарпатцев. Тем не менее, дзяма – блюдо с праздничным «настроением», ведь классический рецепт готовится на бульоне из шовдара (копченого окорока) – главного в Пасхальной корзине.
Гайоши Закарпатский круассан рецепт
Гайоши Закарпатский круассан рецепт

Это традиционное слоеное печенье небольшого размера, обязательно квадратной формы. Для начинки брали леквар – густое сливовое варенье из местного.

Термальный парк и зоопарк в Ниредьгаге, Венгрия, отдых для семьи и детей
Термальный парк и зоопарк в Ниредьгаге, Венгрия, отдых для семьи и детей

Угорське місто Ніредьгаза – це місце, яке зачаровує відвідувачів своїми унікальними атракціями. Термальний парк та знаменитий зоопарк стали справжніми перлинами цього регіону, куди щороку приїжджають туристи з усього світу. Чи варто планувати подорож сюди? Відповідь однозначно: так.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта