Онлайн:
👁 Дивляться товари:
📖 Читають блог:

Блог Myasota – все публикации

Категории

🏔️ БЛОГ MYASOTA – КУЛЬТУРА МЯСА И КАРПАТСКИЙ ТУРИЗМ!

## РУБРИКИ БЛОГА:

**🍲 РЕЦЕПТЫ ЗАКАРПАТЬЯ**:

• Бограч полонинский из фермерской говядины
• Шашлык из телячьей вырезки на вишневых дровах
• Кровянка домашняя с легкими
• Сало копченое – 5 способов маринования

**🗺️ ТУРИЗМ КАРПАТЫ**:


• Полонины Закарпатья – где купить сыр и брынзу
• Шинкарни Мукачево – дегустация крафтовых колбас
• Верховина – фермы с бараниной
• Раховские ярмарки мясных деликатесов

**🥩 ФЕРМЕРСКОЕ МЯСО**:


• Как выбрать свежую свинину на рынке
• Технология шоковой заморозки
• Ветконтроль – что должен знать покупатель
• Сезонные цены на говядину и баранину

**🍷 ТРАДИЦИИ**:


• Закарпатские шинкарские праздники
• Рецепты копчения на фруктовых дровах
• Полонинское овцеводство и баранина

## ПОЧЕМУ ЧИТАЮТ НАШ БЛОГ:


👨‍🍳 **РЕЦЕПТЫ ОТ ШИНКАРОВ** с фото пошагово
🗺️ **ТУРМАРШРУТЫ** с картами и контактами ферм
🥩 **ЭКСПЕРТНЫЕ СОВЕТЫ** по выбору мяса
📈 **НОВОСТИ РЫНКА** цен и ассортимента

📲 **Новые статьи** каждый понедельник!
❤️ **Подписывайтесь** на обновление рецептами!

#блогЗакарпатье #рецептыКарпаты #туризмЗакарпатье #полонины

Чай Lovare – изысканный вкус и аромат в каждой чашке
Чай Lovare – изысканный вкус и аромат в каждой чашке

Чай Lovare (Ловаре) – это сочетание качества, стильного дизайна и уникальных купажей, которые уже давно покорили любителей чая в Украине. Бренд известен своими ароматными композициями на основе черного, зеленого, белого чая и ройбуша с добавлением фруктов, ягод и лепестков цветов.

Торт Анца
Торт Анца

Торт Анца Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленное тесто. Постепенно распределяем и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. После нужного времени оставляем остывать.

Красия — карпатская жемчужина Закарпатья
Красия — карпатская жемчужина Закарпатья

Гора Красия – это одно из тех мест, куда хочется возвращаться снова и снова. Она гармонично сочетает дикую карпатскую природу, доступный отдых и удобное расположение. Красия, Закарпатье — идеальный выбор для ищущих баланс между спокойствием и активными впечатлениями.

Тушеная Лопатки с картофелем в томатном соусе
Тушеная Лопатки с картофелем в томатном соусе

Тушеная лопатка с картофелем в томатном соусе (стручковая фасоль) с картофелем в томатном соусе! Когда картофель будет готов, посолите и поперчите. Готовое блюдо украсьте зеленью петрушки.

Сочевица Чечевица Сокровищница Польза в каждой ложке
Сочевица Чечевица Сокровищница Польза в каждой ложке

Представьте себе кормящий фараонов продукт, давал силу римским легионерам и остается звездой современной кухни. Это она скромная, но могучая чечевица.

Лекварош дереє
Лекварош дереє

Лекварош дереє Итак, когда я хорошо спрессовал центры, я разрезал их на квадратики с помощью ножа-дерки. В середине каждого кубика должен быть сливовый джем.

Картофель с фасолью
Картофель с фасолью

Картофель с фасолью и овощами, приготовленные в одной большой кастрюле, — это легко, вкусно и без суеты! Это сытное блюдо идеально подходит для полноценного вегетарианского обеда или ужина.

"Фасоль и капусти" по-закарпатски
"Фасоль и капусти" по-закарпатски

Из-за бедности раньше нечасто лакомились мясом. А фасоль (а вместе с ней и чечевица и бобы, которых тоже было много в рационе закарпатцев) была отличным заменителем белков.

Оригинальный рецепт Замачал замачау по Закарпатски
Оригинальный рецепт Замачал замачау по Закарпатски

Если вы когда-то имели счастье побывать в сердце Закарпатья - в горах, селах, у полонин - вы точно слышали загадочное слово: "замачал", или, как говорят местные с улыбкой, "замачау".

 

Лопатки По гецеевке
Лопатки По гецеевке

В сковороде разогреть растительное масло, добавить очищенный и крупно нарезанный чеснок, обжарить 1-2 минуты. После того, как чеснок отдаст маслу свои ароматы, удалить. Затем добавить лук и жарить 5 минут до мягкости.

Лопатки в Серне
Лопатки в Серне

Приправьте мясо солью и перцем, нарежьте зеленый лук и чеснок, затем смешайте с целым яйцом. Добавьте достаточно панировочных сухарей, чтобы они впитали влагу и обжарьте небольшими рулетами и подавайте.

Замачау Вогурок Парадичка Пикниця Суль Бам маа
Замачау Вогурок Парадичка Пикниця Суль Бам маа

А слово "замачау" означает обмакнуть. Теперь представьте: держа в одной руке ароматный, хрустящий ломоть теплого, только что испеченного хлеба, другой опускаем в солонку кусочек огурца или же посыпаем большой, белой солью порезанную на ломтики сочную помидорину!

Гомбовцы с абрикосами
Гомбовцы с абрикосами

Я даже не знаю, ел ли я в детстве гомбовцы с абрикосами В нашем дворе росли огромные абрикосы, размером с теннисный мяч.

Хорватия отдых
Хорватия отдых

Расстояние и Маршрут: Путешествие из Закарпатья в Хорватию достаточно удобно, поскольку расстояние не слишком велико. Основные маршруты проходят через Ужгород.

Гальштат 2025:озеро и природа Австрии для туристов,лучшие исторические достопримечательности
Гальштат 2025:озеро и природа Австрии для туристов,лучшие исторические достопримечательности

Гальштат поражает историей более 3000 лет, чистым озером и горными видами. Откройте австрийскую деревню с уникальной культурой и природой.

Морской глаз как доехать на автомобиле
Морской глаз как доехать на автомобиле

Озеро – самое большое и 4-е по глубине в польских Татрах (макс. глубина ≈50.8м, прозрачность ~12м), на высоте ~1395м над уровнем моря.

Морское Око 2025: Как доехать, легенды и полезные советы для посетителей Карпатского озера
Морское Око 2025: Как доехать, легенды и полезные советы для посетителей Карпатского озера

Морской Глаз в Карпатах удивляет чистой водой, горными пейзажами и легендами. Планируйте поездку из Варшавы или Кракова на авто с советами по парковке.

Аэропорт Будапешта 2025: как добраться, парковка, табло рейсов и ночлег возле терминалов
Аэропорт Будапешта 2025: как добраться, парковка, табло рейсов и ночлег возле терминалов

Аэропорт Будапешта: подробная информация о терминалах, способах доезда, парковке и возможности ночлега для комфортной поездки без лишних забот.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта