Онлайн:
👁 Дивляться товари:
📖 Читають блог:

Блог Myasota – всі публікації

Категорії

🏔️ БЛОГ MYASOTA – КУЛЬТУРА М'ЯСА ТА КАРПАТСЬКИЙ ТУРИЗМ!

## РУБРИКИ БЛОГУ:

**🍲 РЕЦЕПТИ ЗАКАРПАТЬЯ**:
• Бограч полонинський з фермерської яловичини
• Шашлик з телячої вирізки на вишневих дровах
• Кров'янка домашня з легеньками
• Сало копчене – 5 способів маринування

**🗺️ ТУРИЗМ КАРПАТАМИ**:
• Полонини Закарпаття – де купити сир та бринзу
• Шинкарні Мукачева – дегустація крафтових ковбас
• Верховина – ферми з бараниною
• Рахівські ярмарки м'ясних делікатесів

**🥩 ФЕРМЕРСЬКЕ М'ЯСО**:
• Як вибрати свіжу свинину на ринку
• Технологія шокового заморожування
• Ветконтроль – що має знати покупець
• Сезонні ціни на яловичину та баранину

**🍷 ТРАДИЦІЇ**:
• Закарпатські шинкарські свята
• Рецепти копчення на фруктових дровах
• Полонинське вівчарство та баранина

## ЧОМУ ЧИТАЮТЬ НАШ БЛОГ:
👨‍🍳 **РЕЦЕПТИ ВІД ШИНКАРІВ** з фото покроково
🗺️ **ТУРМАРШРУТИ** з мапами та контактами ферм
🥩 **ЕКСПЕРТНІ ПОРАДИ** щодо вибору м'яса
📈 **НОВИНИ РИНКУ** цін та асортименту

📲 **Нові статті** щопонеділка!
❤️ **Підписуйтесь** на оновлення рецептами!

#блогЗакарпаття #рецептиКарпати #туризмЗакарпаття #полонини

🍷🍇Закарпатське Домашнє Вино☺️🔥
🍷🍇Закарпатське Домашнє Вино☺️🔥

🍷🍇Уявіть, як ви тримаєте в руках келих з вином, яке родом із підніжжя Карпат. Закарпатське вино – не просто напій. Воно несе смак старих традицій та свіжого гірського повітря.

Крумплилевеш дуже оригинальний рецепт з села Стужиця
Крумплилевеш дуже оригинальний рецепт з села Стужиця

Крумплилевеш дуже оригинальний рецепт з села Стужиця!Заливаємо вміст бульйоном ( якщо немає, то підійде проста вода ). Додаємо листочок лаврушки. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні під кришкою 15 хвилин.

Доставка в Ужгороді: Ваш гід зі швидкого харчування 24/7
Доставка в Ужгороді: Ваш гід зі швидкого харчування 24/7

Доставка Макдональдс в Ужгороді: Ваш гід зі швидкого харчування 24/7. Доставка їжі від Макдональдс стала справжнім порятунком для тих, хто шукає бургери і фрі в будь-який час.

Вишневий пиріг рецепт
Вишневий пиріг рецепт

🍒Вишня — це рок-зірка серед ягід. Вона має характер: то зухвало кисла, то ніжно-солодка, і завжди — неймовірно фотогенічна. 🍒

Чай Пуер — властивості, ефект, види | Купити чай пуер в Україні
Чай Пуер — властивості, ефект, види | Купити чай пуер в Україні

Чай пуер: властивості, ефект та види. Як правильно заварювати пуер. Купити чай пуер в Україні або набір пуеру з доставкою.

Чай Lovare — вишуканий смак та аромат у кожній чашці
Чай Lovare — вишуканий смак та аромат у кожній чашці

Чай Lovare (Ловаре) — це поєднання якості, стильного дизайну та унікальних купажів, які вже давно підкорили поціновувачів чаю в Україні. Бренд відомий своїми ароматними композиціями на основі чорного, зеленого, білого чаю та ройбушу з додаванням фруктів, ягід і пелюсток квітів.

Торт Анця
Торт Анця

Торт Анця Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо підготовлене тісто. Поступово розподіляємо і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Після потрібного часу залишаємо остигати.

Красія — карпатська перлина Закарпаття
Красія — карпатська перлина Закарпаття

Гора Красія — це одне з тих місць, куди хочеться повертатися знову і знову. Вона гармонійно поєднує дику карпатську природу, доступний відпочинок і зручне розташування. Красія, Закарпаття — ідеальний вибір для тих, хто шукає баланс між спокоєм і активними враженнями.

Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі
Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі

Тушкована ЛОПАТКИ з картоплею в томатному соусі (стручкова квасоля )з картоплею в томатному соусі!Коли картопля буде готова, посоліть і поперчіть. Готову страву прикрасьте зеленню петрушки.

Сочевиця Чечевиця Скарбниця Користі в Кожній Ложці
Сочевиця Чечевиця Скарбниця Користі в Кожній Ложці

Уявіть собі продукт, що годував фараонів, давав силу римським легіонерам і залишається зіркою сучасної кухні. Це вона — скромна, але могутня сочевиця.

Лекварош дереє
Лекварош дереє

Отже, коли я добре спресувал центри, я розрізал їх на квадратики за допомогою ножа-дерки. В середині кожного кубика має бути сливовий джем.

Картопля з квасолею
Картопля з квасолею

Картопля з квасолею і овочами, приготовлені в одній великій каструлі, — це легко, смачно та без метушні! Ця ситна страва ідеально підходить для повноцінного вегетаріанського обіду чи вечері.

"Пасуля з капустов" по-закарпатськи
"Пасуля з капустов" по-закарпатськи

Через бідність раніше нечасто ласували м’ясом. А квасоля (а разом з нею і сочевиця та боби, яких теж було багато в раціоні закарпатців) була чудовим замінником білків.

Оригінальний рецепт Замачав замачау по Закарпатськи
Оригінальний рецепт Замачав замачау по Закарпатськи

Якщо ви колись мали щастя побувати в серці Закарпаття — у горах, селах, біля полонин — ви точно чули загадкове слово: "замачав", або, як кажуть місцеві з усмішкою, "замачау".

Лопатки як у Серне
Лопатки як у Серне

Приправте м’ясо сіллю та перцем, наріжте зелену цибулю та часник, потім змішайте його з цілим яйцем. Додайте достатньо панірувальних сухарів, щоб вони ввібрали вологу, і обсмажте невеликими рулетами та подавайте

Лопатка По геевці
Лопатка По геевці

У сковороді розігріти олію, додати очищений і крупно нарізаний часник, обсмажити 1-2 хвилини. Після того, як часник віддасть олії свої аромати, видалити. Потім додати цибулю і смажити 5 хвилин до м'якості.

Замачау Вогурок Парадичка Пікниця Суль Бам маа
Замачау Вогурок Парадичка Пікниця Суль Бам маа

А слово “замачау” означає вмочити. Тепер уявіть: тримаючи в одній руці ароматну, хрумку скибку теплого, щойно випеченого хліба, іншою опускаємо у сільничку шматочок огірка або ж посипаємо великою, білою сіллю порізану на скибки соковиту помідорину!

Гомбовці з абрикосами
Гомбовці з абрикосами

У нашій країні домінуючим видом гомбовців були сливові Я навіть не знаю, чи їв я в дитинстві гомбовці з абрикосами У нашому дворі росли величезні абрикоси, розміром з тенісний м'яч.

Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта