МОЛОДА КАРТОПЛЯ В ДУХОВЦІ З КУРКОЮ
МОЛОДА КАРТОПЛЯ В ДУХОВЦІ З КУРКОЮ
Картопля молода - 700 г.
Курка - 500 г.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики.
Сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Приправа для курки - 1 ч. л.
Приправа для овочів - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Олія - 2 ст. л.
Вода - 50 мл.
Кріп, петрушка за смаком.
Картоплю почистити ножем і нарізати на 4 частини, або навпіл, якщо бульби дуже маленькі. Викласти картоплю в форму для запікання і полити олією. Посипати картоплю приправою для овочів, сіллю, паприкою і чорним меленим перцем.
Курку вимити і нарізати на великі частини. Посолити і приправити. Цибулю нарізати крупно, а часник - дрібно. На картоплю викласти м'ясо, цибулю і часник. Влити воду і полити всю суміш сметаною. Накрити фольгою або пергаментом і запікати 25 хвилин при 180 градусах, потім зняти фольгу і пекти ще 30 хвилин. Перед подачею посипати рубаною зеленню.
Оболочка Кишка свина Угорська 10м. Венгерская кишка для колбас,не вакумована а чиста та просолена всередині та зовні що дає можливість для довготривалого зберегіння. В пачці 10 метрів. В ящику 160 штук. Оболочка кишка підійде для набивання домашньої ковбаси або гурки.
Купити шовдарь закарпатський в'ялений,він буває двох видів: копчений в'ялений і копчений окірок який варити потрібно. Просолений 20 днів та прокопчений 3-5 діб та пров'ялений 6 місяців витриманий.
Шовдарь ціла нога, обично закарпатці робили перед різдвом різали свиней,та коптили цілу ногу та ставили на горище або в холодне місто на зиму до паски, де на великдень могли нарізати в'ялене м'ясо тонкими скибочками. Шовдарь копчений та пров'ялений чимись схожий на хамон. В Закарпаття традицію шовдаря в'ялити принесла Австрійська імперія. Скуштуйте закарпатський шовдарь смак закарпаття.
🔥 ШАШЛИК КАВКАЗЬКИЙ – ФЕРМЕРСЬКА ШИЯ!
Готовий до мангалу маринад 24 год:
✅ Свиняча шия преміум 420 грн/кг
✅ Маринад: кінза+сумак+гострий перець+хмелі
✅ Нарізка шашликова 4-5 см
✅ 1 кг = 4-5 повних шампурів
Київ НП 18 год термобокс!
🎂Безе печене з фундуком, ніжний масляно-вершковий мус з додаванням, для карамельної нотки, молочного конфітюру. Зовні оздоблений сумішшю масло какао з шоколадом.Торт Ужгород Штефаньо купіть на сайті, за вигідною ціною.
