Ерош Пішта: Рецепт, Використання, Походження та Продаж в Україні

Категорії
Ця стаття була оновлена 10 01 2025
Зміст
  1. Історія та Походження
  2. Купіть в нас на сайті - Eros Pista-Ерош Пішта
  3. Шкала гостроти Сковіля Ерош Пішта
  4. Рецепт і Використання
  5. Продаж в Україні

Ерош Пішта: Рецепт, Використання, Походження та Продаж в Україні

Історія та Походження

Ерос Пішта — це одна з найпопулярніших гострих приправ, яка має своє коріння в Угорщині. Угорці славляться своїми кулінарними традиціями, особливо використанням паприки, і саме на основі цього інгредієнта було створено Ерош Пішта. Назва цього продукту перекладається як "Сильний Пішта", що вказує на його яскравий і виразний смак.

Купіть в нас на сайті - Eros Pista-Ерош Пішта

Ерош Пішта з’явився як спосіб зберегти свіжу паприку на довгий час, роблячи її зручною для використання в різних стравах. Суміш складається з перетертої гострої паприки з додаванням солі, яка додає інтенсивного смаку та аромату будь-якій страві.

Шкала гостроти Сковіля Ерош Пішта

-Гострий молотий перець Ерош Пішта по шкалі Сковіля 1000 SHU Scoville

-Haragos Pista extra erös Paprikacreme 150g 4000 SHU Scoville

-Paprikapaste mit 12.000 SHU Scoville
 

Для порівняння: у Erős Pista 1000 SHU, у нашого сильнішого «гострого гострого» перцю — близько 2500 SHU, перцю халапеньо, який їдять з начос, — від 2500 до 8000 SHU, а у найгострішого перцю у світі на даний момент — Кароліна . Reaper має 1,5 мільйона SHU.

Рецепт і Використання

Основний інгредієнт Ерош Пішта. — це свіжа червона гостра паприка, яка подрібнюється та змішується з невеликою кількістю солі. Завдяки простому складу, ця приправа зберігає природний смак і аромат паприки, що робить її універсальним інгредієнтом у кухні.

Консервація рецепт "Ерош Пішта" або паста з перців
Перець болгарський – 1 кг.
Сіль - 1 ч. л.
Перець гострий – 25 шт.
Олія - ​​2 ст. л.
Червоні м'ясисті перці промийте у воді, видаліть насіння та ще раз промийте у воді як зсередини, так і зовні. Наріжте на чотири частини кожен очищений овоч. Гострі перці також очистіть від насіння. Помістіть їх у каструлю та залийте наполовину гарячою водою. Помістіть ємність на плиту і доведіть до кипіння на максимумі вогню, варячи перці близько 10 хвилин. Після цього злийте рідину з ємності.
Пропустіть відварені перці через м'ясорубку або подрібніть чаші кухонного комбайна.

Перелийте масу з перцю в каструлю, додайте сіль та олію. Помістіть ємність на плиту і доведіть до кипіння на середньому нагріві, потім зменште нагрівання і томіть пасту близько 30-40 хвилин до уварювання.
Простерилізуйте банки та кришки, викладіть у них пасту і відразу закупоріть. Залишіть до повного остигання.
(Якщо ви плануєте зберігати заготівлю за кімнатної температури, обов'язково додайте в киплячу пасту 1ст. л. 9% оцту).

Читати - Консервація рецепт "Ерош Пішта" або паста з перцю

Ерош Пішта. використовується в багатьох традиційних угорських стравах, зокрема:

  • Гуляш: Це національна страва Угорщини, де Ерош Пішта додає неповторний смаковий акцент.
  • Лечо: Овочева страва, яка зазвичай включає перець, помідори, цибулю і ковбаски. Ерош Пішта тут виступає як основний гострий компонент.
  • Папрікаш: М’ясна страва зі сметанним соусом, де приправа підкреслює смак м’яса.

Крім традиційних угорських страв, Ерош Пішта можна додавати до супів, соусів, маринадів, або навіть використовувати як гостру пасту для бутербродів чи закусок.

Продаж в Україні

Купіть в нас на сайті - Eros Pista-Ерош Пішта
Зі зростанням інтересу до національних кухонь, в тому числі угорської, Ерос Піста став доступний і в Україні. Купити цю приправу можна в спеціалізованих магазинах, які пропонують продукти з Європи, або ж замовити онлайн. Враховуючи її універсальність і яскравий смак, Ерос Піста стає все популярнішим серед українських кулінарів, які прагнуть додати до своїх страв нотки угорської кухні.

Українські споживачі все більше цінують автентичні продукти, які дозволяють урізноманітнити раціон. Завдяки своїм унікальним смаковим характеристикам, Ерош Пішта. займає особливе місце на полицях українських гурманів.

Таким чином, Ерош Пішта.— це не лише традиційна угорська приправа, але й продукт, який стає популярним за межами своєї батьківщини, зокрема в Україні, де він активно використовується в кулінарії.

Рекомендовані товари
Швидке замовлення

Гострий Соус Ерош Пішта/Eros Pista, 200г Виготовляється з різних гострих перців, таких як чилі, а також інших приправ і інгредієнтів, які надають йому характерний смак і аромат. Гострий молотий перець Ерош Пішта: Відкрийте для себе смак 1000 SHU на шкалі Сковілла

Швидке замовлення

Соус гострий Piros Arany csípős 160г: Для справжніх шанувальників гострих відчуттів, насичений і пікантний.
Ціна: 1 шт. 160 грам- 80 грн
Опт - 12 шт. блок 70 грн

Швидке замовлення

Паста венгерська Gulyaskrem пряна остра 160 грам - Гуляшкрем Чипош - пікантний густий соус із свіжих паприк, помідорів, ріпчастої цибулі, кмина та ароматних пряностей, які створюють особливий смак кулінарних виробів.

Швидке замовлення

Солодка паприка добронська керт 200 грам Паприка солодка мелена – спеція, що отримується із сушених червоних солодких перців, які мають приємний солодкуватий смак.

Швидке замовлення

Червоний молотий перець Lacikonyha Fuszerpaprika 100 г Додайте насичений смак та аромат вашим стравам з паприкою Lacikonyba Fuszerpaprika 100 г. Виготовлена з ретельно відібраних перців, ця спеція відрізняється своєю якістю та інтенсивним кольором. Ідеально підходить для м'ясних страв, соусів, супів та багатьох інших рецептів. Замовляйте зараз та відкрийте нові кулінарні можливості з нашою паприкою!

Швидке замовлення
Закарпатський шовдарь – це традиційний м'ясний делікатес, який виготовляється з свинячого окосту за допомогою варіння та копчення на фруктових дровах холодним димом.
Швидке замовлення

Набір на Бограч,Ми в Закарпатті пропонуємо вам набір приблизний який ми використовуємо на Бограч в Закарпатті, а ви собі можете вибрати вже з товару.

Швидке замовлення

Замовляйте натуральний копчений бекон з прошарками м'яса та сала у нашому інтернет-магазині,за доступною ціною та насолоджуйтеся його насиченим смаком. 

Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
Лічильник відвідувань сайта
Лічильник відвідувань сайта
Сайт Такеши Канеширо