Салат айсберг
Салат айсберг у АТБ коштує 25–35 грн за головку вагою 300–500 г, залежно від сезону та регіону. Це доступний варіант для щоденного раціону, свіжий імпорт чи локальний урожай. У Києві та Закарпатті ціни стабільні, доставка з ферм — від 20 грн/шт.
Вирощування капусти айсберг на грядках забезпечує свіжість цілий сезон.
Салат айсберг багатий клітковиною, калієм, кальцієм — покращує травлення, підтримує серце, низькокалорійний для дієт. Шкода: надмірне вживання викликає здуття, проблеми з нирками через калій, не для моно-дієт.
Калорійність салату айсберг — 14 ккал на 100 г: білки 0,9 г, жири 0,14 г, вуглеводи 1,77 г. Ідеальний для схуднення, БЖУ збалансоване для салатів чи смузі.
Ріжте салат айсберг руками, а не ножем, щоб зберегти вітаміни та хрусткість — відрізайте качан, розривайте листя на шматки. Прожилки не видаляйте: вони найсмачніші. Для салатів мийте, сушіть, рвіть перед подачею.
Вирощуйте капусту айсберг з насіння у відкритий ґрунт у травні, на сонці, з поливом кожні 2 дні, вологість 90–95%. Термін дозрівання — 75 днів, зберігання до 4 днів при +1–4°C. У Закарпатті сійте рано, мульчуйте для соковитості.
Різновиди салатів, включно з айсберг та ромен, для городників.
Салат ромен багатший на вітаміни A, C, K, ніж айсберг — зміцнює імунітет, кістки, зір, антиоксиданти проти раку. Користь для травлення вища завдяки хрустким листям, калорійність 17 ккал/100 г. Комбінуйте з айсбергом у салатах.
🥩 Цей ніжний шматок м'яса з верхньої частини лопатки телятини🐮 вирізняється особливою соковитістю та м'якістю. Ідеальний для швидкого смаження на грилі, тушкування з овочами чи класичного шашлику.
Справжній смак традицій Шукаєте ідеальний баланс між ніжною текстурою та насиченим ароматом диму? Наша бекон-підчеревина — це продукт для тих, хто цінує справжню якість. Ми не використовуємо «рідкий дим» чи хімічні добавки. Тільки натуральне м’ясо, відбірні спеції та багато годин витримки в коптильні на вільхових та букових дровах.
Автентичний закарпатський делікатес. 8 днів сухого посолу, тиждень в’ялення та унікальне подвійне копчення холодним димом. Концентрований м’ясний смак для справжніх поціновувачів.
Ексклюзивний м’ясний делікатес, що проходить 8-денний цикл приготування. Соковита корейка, витримана у спеціях, прокопчена холодним вільховим димом та ніжно зварена для ідеальної м’якості.
Сирокопчені ребра тривалої витримки. Без варіння, без пари. Тільки натуральний холодний дим та морська сіль. Ідеальна основа для густого борщу, бограчу або квасолі.
Що може бути смачніше за шматочок свіжого, ароматного сала? Лише одне – закарпатське прошароване копчене сало! Це не просто продукт, це справжня гастрономічна візитівка Закарпаття, яка втілює в собі багатство місцевих традицій, майстерність та неповторний смак.
Приправа до Бограча та Гуляша Házi Arany Pörköltalap Fűszerkeverék 80g.
