ТОП-65 закарпатських слів запозичених з німецької мови
ТОП-65 закарпатських слів запозичених з німецької мови
Закарпатці розуміють усіх, а закарпатців – ні хто.
Про це жартують закарпатці, але насправді це незаперечна правда.
Тут важливу роль відіграли запозичені слова, які й досі активно вживаються в закарпатському мовленні.
Зокрема, багато словникових слів взято з німецької мови.
В Закарпатті є часто вживані Німецькі слова, в людей в побуті які нам всім так знайомі😉 :
1) -Фриштик (Frühstück) - Сніданок.
2) -Пуцувати (Putzen) - Щось мити натерати,харити.
3) -Кац ( Katze) - Кішка ,Говоримо тоді коли піднімаємо голос на кота.
4) -Клайбас (Bleistift) - Олівець.
5) - Фершлок ,лійка
6) - Ґешефт ( Geschäft ) , комерційна справа, якиїсь обмін,вигідна пропозиція.
7) - Шанц ( Schanze ) Schanze. Шанц - (нім.) кювет
8)- Ширньовка ( Regenschirm ) зонтик.
9) - Фірґонґи ( Vorhänge ) штори.
10) - Фертиг ( fertig ) закінчив якусь роботу.
11) - Цурук ( zurück ) назад.
12) - Анцук ( Anzug ) Німецьке слово. В нас залишилося в спадок з часів Австрійської імперії.
13) Шпайз ( Speisekammer ) Комора, кладовка.
14) Креденц - (нім.) сервант-буфет
15) Куфер (Koffer) - Валіза
16) Штрек ( Strecke ) Залізниця
17) Машінгевер - (нім.) кулемет
18) Машлик - (нім.) краватка
19) Плафон - (Plafond нім.) стеля
20) Порайбати - (нім.) випрати
21) Пуцер - (нім.) лакей
22) Регімент - (нім.) полк
23) Рехлик - (нім.) піджак
24) Рихтувати - (нім.) готувати
25) Трафити - (нім.) втрапити, влучити
26) Файно, файен - (нім.) гарно, добре
27) Фачлик - (нім.) бинт
28) Фіркати - (нім.) чиркати
29) Фриштик - (нім.) сніданок
30) Фурик - (нім.) тачка
31) Фурт - (fortwährend нім.) постійно
32) Целта - (нім.) брезент
33) Шутер ( Schotter ) Гравій.
34) Шафарня - (нім.) скриня-лава з бильцями
35) Шафлик - (нім.) шаплик
36) Шахтув - (нім.) винний прес
37) Шіковно - (нім.) спритно
38) Шопа - (нім.) клуня, сарай, навіс
39) Штрімфля - (нім.) панчоха
40) Ріґлі (Riegle ) Середня поперечки між стовпами деревяного зрубу в хаті.
41) Урлаб ( Urlaub) Відпустка.
42) Флінта ( Flinte ) Рушниця.
43) Фердебунґе ( Feldübungen ) Маневри
44) Шваблик ( Schwefelhölzel ) Сірник
45) Вінчувати говорити ( Wunsch )
46) Фраєр ( freier ) наречений, вільний.
47) Канта ( Kanne ) Глечик,кухоль для води чи іншого.
48) Цайґер ( der Zeiger ) стрілка на годиннику.
49) Райбати ( Reiben ) Прати ,мити натирати.
50) Луфтувати ( Lüften )провітрювати.
51) Шпацірувати ( Spazieren ) гуляти.
52) Штимувати ( Stimmen ) Пасувати,підходити.
53) Гайцувати ( Heizen ) Топити,опалювати.
54) Файний ( fein ) Гарний,добрий.
55) Фест ( Fest) міцний
56) Шіковний ( geschickt ) Вправний,спритний.
57) Штація ( stazion ) Станція.
58) Гойз ( hose ) штани.
59) Трап ( Treppe ) Трапа ,вверх сходи переход.
60) Луйтра ( Leiter ) Драбина.
61) Шрийт ( Schrot ) дроб патрони,грузило.
62) Цолшток ( Zollstock ) метрел лінійний
63) Фоштер ( Förster ) Лісник
64) Шустер ( Schuster ) Швец, сапожник.
65)Тепша ( Töpfen ) горщик для запікання тіста.
Ці слова залишила в спадок колишня імперія Габсбургів Австрійська імперія, яка опинилася та панувала на теренах Закарпаття середини 15 століття та аж до 1918 року, з столицею Відень.
Оболочка Кишка свина Угорська 10м. Венгерская кишка для колбас,не вакумована а чиста та просолена всередині та зовні що дає можливість для довготривалого зберегіння. В пачці 10 метрів. В ящику 160 штук. Оболочка кишка підійде для набивання домашньої ковбаси або гурки.
Шовдарь сирокорчений свнної ноги передньої або задньої чатини, просолений 12 днів та вистояний більше доби в маринаді, та прокопчений на фруктових дровах та бук холодним димом.
🔥 ШАШЛИК КАВКАЗЬКИЙ – ФЕРМЕРСЬКА ШИЯ!
Готовий до мангалу маринад 24 год:
✅ Свиняча шия преміум 420 грн/кг
✅ Маринад: кінза+сумак+гострий перець+хмелі
✅ Нарізка шашликова 4-5 см
✅ 1 кг = 4-5 повних шампурів
Київ НП 18 год термобокс!
Шойт зроблений з свинячої головизнини,проварено на малі шматки, посолено й приправи, Зельц духмяни- Купіть високоякісне м'ясо для приготування смачних страв. У нашому інтернет-магазині м'яса
Увага! Потребує термічної обробки. Шовдар Закарпатський (окірок свиняча шинка, копчена і варена). Він зроблений з першокласного м'яса з власної ферми. Цей продукт є найпопулярнішим у замовленні.
Купити шовдарь закарпатський в'ялений,він буває двох видів: копчений в'ялений і копчений окірок який варити потрібно. Просолений 20 днів та прокопчений 3-5 діб та пров'ялений 6 місяців витриманий.
Шовдарь ціла нога, обично закарпатці робили перед різдвом різали свиней,та коптили цілу ногу та ставили на горище або в холодне місто на зиму до паски, де на великдень могли нарізати в'ялене м'ясо тонкими скибочками. Шовдарь копчений та пров'ялений чимись схожий на хамон. В Закарпаття традицію шовдаря в'ялити принесла Австрійська імперія. Скуштуйте закарпатський шовдарь смак закарпаття.
