Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Підбивана пасуля по Фридьешовськи
Ця стаття була оновлена 15 03 2025
Підбивана пасуля по Фридьешовськи
Відео в низу
Інгрідієнти:
1 шт
цибуля
2-3 шт
часник
150 грм
ковбаса
200 г
копчене м'ясо
1 +1/2 чашки (1 чашка = 250 мл)
квасоля
сіль
чорний мелений перець
оцет
200 мл
молоко
100 мл
вершки для збивання
2 ст лож
звичайного борошна
1- 1/2ст ложки
вершкове масло
2-3 шт
лавровий лист
2 шт
картопля
м'ясного бульйону з копч мяса
На смальці обсмажую нашатковану цибулю і додаю нарізану ковбасу. Обсмажую трохи і додаю подрібнений часник і, якщо є, шкірку сало.
Зливаю бульйон від копченостей і додаю лавровий лист і замочену напередодні квасолю. Варю до м'якості квасолі.Потім додаю сіль і додаю нарізану очищену картоплю (я варю картоплю максимум 10 хвилин, (поки крумпля не буде готова)Я зроблю засмажку на вершковому маслі, яку потім додам у суп. Поварю трохи і додам молоко і вершки. Варю ще 5-10 хвилин. Заправити оцтом.(по смаку)
Коментарі
Поки немає відгуків
