Підбивана пасулья по Фридьешовськи

1 шт
лук
2-3 шт
чеснок
150 грм
колбаса
200 г
копченое мясо
1+1/2 чашки (1 чашка = 250 мл)
фасоль
соль
черный молотый перец
уксус
200 мл
молоко
100 мл
сливки для взбивания
2 ст лож
обычной муки
1-1/2ст ложки
сливочное масло
2-3 шт
лавровый лист
2 шт
картофель
мясного бульона с копченого мяса

На смальце обжариваю нашинкованный лук и добавляю нарезанную колбасу. Обжариваю немного и добавляю измельченный чеснок и, если есть, кожуру сало
Сливаю бульон от копченостей и добавляю лавровый лист и замоченную фасоль накануне. Варю до мягкости фасоли.Потом добавляю соль и добавляю нарезанный очищенный картофель (я варю картошку максимум 10 минут,(пока крумпля не будет готова)Я сделаю зажарку на сливочном масле, которую потом добавлю в суп. Поварю немного и добавлю молоко и сливки .Варю еще 5-10 минут.