Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
М'ясо з грибами
М'ясо з грибами
500 грм свинячої мякоти(цомб)
250 грм грибів
120 грм сметани
100 грм копченого сало
2 чайні ложки борошна
1 цибулина
1 чайна ложка червоного перцю
перця гостр по смаку
сіль
наризати скибочками мясо Сало наріжте кубиками, розтопіть жир і видаліть шкварки. смажити трошки мясо на жиру, що залишився, потім вийміть його на тарілку і відставте. У тій же сковороді пасеруйте нарізану кубиками цибулю до склоподібного стану. Коли він стане м’яким, зніміть його з вогню, змішайте з червоним перцем і додайте нарізані гриби.
Посипати сіллю, перцем черним і залишити на вогні, поки гриби не смажутся і пустят сік добавимо полуготу мясо посипомо невеликою кількістю солі, перцю та гострого перцю, щоб зробити його трохи гострим, накрийте кришкою та варіть до м’якості протягом години. Перевіряйте іноді, чи потрібна вода під ним, але гриб сам виділяє багато соку.Коли м’ясо повністю розм’якшиться, змішайте сметану з невеликою кількістю борошна і кількома ложками соку перкелте вилейте в страву і розмишуте його. та закипятить хвилиночку так шоби сок став густим Нарешті, покладіть смажений сало назад на сковороду.
Коментарі
Поки немає відгуків
