Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Лангоші рецепт
Лангоші рецепт
500 борошно 2 пачки мал кефира 1 яйце 1 коф ложка сіль 15грм дрожди олія шоб смажити просто перемишати и спекти
Лангош
1 Перші записи про лангош датуються 1700-ми роками, що можна пов’язати з поширенням випікання хліба. Із залишків хлібного тіста формували лепешки, які випікали на передній частині печі.
2. Назва lángos також відноситься до оригінального способу приготування, оскільки походить від слова láng.
3. Спочатку Лангош випікали на вугіллі, а пізніше в жирі, а з розвитком гастрономії розвинулася традиція випікання у великій кількості олії.
4. Його старіші назви: ( bodag, molnárpogácsa, pompos, kanvarjú vagy vakvarjú, dübbencs vagy langalló.,
5. До 1920-х років лангош підкорив нашу країну і став однією з улюблених страв узбережжя Балатону, міських пляжів, ринків і фестивалів.
6. Найбільше полум'я, яке є рекордсменом Гіннеса, було випечене в 2008 році в Мезехедьєсі, яке являло собою Лангошадіаметром 210 сантиметрів і середньою висотою 5 сантиметрів.
7. У 2013 році в Zánká встановили рекорд Гіннеса за кількістю лангоша, випеченного в одномупалачинтовке одночасно, тобто 115 лангоша
ТРАДИЦІЙНИЙ РЕЦЕПТ ЛАНГОША
Лангош можна приготувати різними способами, ось один із найпростіших варіантів: змішати 1 кг борошна, 50 г дріжджів, розмішаних з 4 столовими ложками теплого молока, 500 мл молока, 200 мл сметани, 1 яєчним жовтком і 1 столова ложка солі. Дайте йому піднятися в теплому місці на 1 годину, потім наріжте невеликими шматочками, надайте форму та обсмажте в олії. Цю базову тесту також можна урізноманітнити, популярні також варіанти на кефірі, йогурті, картоплі та капусті.
Шо иде к Лангошу
Що стосується начинок, то класичні сир, часник і сметана ніколи не набридають, але вже з’явилися і з угорським смаком – салямі, капустянка, шинка, ковбаса, лечо лангош.
Ті, хто проголосує за варіант без м’яса, повинні спробувати його з маслинами, помідорами та листям салату, а любителі ласунів можуть вибрати, наприклад, шоколадний або лісовий горіховий крем і джем.
Коментарі
Поки немає відгуків
