Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Гомбовці з сливами
Гомбовці з сливами
Гомбовці з запахом кориці повертають смаки дитинства, а домашні не містять підсилювачів смаку та консервантів. Вся родина любить це, ви не можете насолодитися цим.
20 слив(мож з компота)
кориця (за смаком)
5 столових ложок цукрової пудри
1 кг картоплі
300 грм борошна
1 яєчний жовток
100 грм жиру
150 грм панірувальних сухарів
100 грм цукрової пудри
Щоб приготувати гомбовци зі сливами, розріжте сливи навпіл і покладіть в середину кожної чайну ложку цукрової пудри замість кісточок.
Очищену картоплю наріжте кубиками, варіть до м'якості в підсоленій воді, потім добре відцідіть. на дошки для тіста викладте і подрібніть(мялкою )як пюре ще теплим, а потім дайте повністю охолонути. Потім посипати борошном і додати жовток і жир. Вимісити, а якщо потрібно більше борошна, додайте трохи (рівно стільки,скильки тісто визме).
Присипаємо дошку борошном і розділимо тісто. ми розкатаемо лише половину, тому що це легше в роботі. Тим часом закип’ятіть воду у великій каструлі. Розкачане тісто наріжте кубиками, зверху викладіть сливи і сформуйте гомбовци Опустіть їх у гарячу воду, потім, коли вони спливуть на поверхню води, варіть ще 2-3 хвилини, щоб сливи в ній зварилися.
Панірувальні сухарі обсмажте в жирі до світло-коричневого кольору, потім змішайте з корицею та цукровою пудрою, а нарешті обваляйте в них зварені гомбовци
Коментарі
Поки немає відгуків
