Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Ерош Йончи(варіант ерош пішта з зеленим перцем)
Ерош Йончи(варіант ерош пішта з зеленим перцем)
-
2 кг зеленого болгарського перцю;(мож желту...червону У мене був зелений(дешевше)
-
4 головки часнику;
-
5-6 зелених гострих перцю;
-
150 г цукру;по смаку
-
2.5 столові ложки солі;
-
100 мл винного, яблучного або 9% оцту.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Болгарський перець очистити від насіння і хребтів, потім розрізати на 4 частини, щоб легше було подрібнити блендером.(я на мясорубки)
2. Гострий перець наріжте шматочками разом з насінням.
3. Подрібніть за допомогою блендера(або з мясорубками ) болгарський перець, гострий перець і часник до отримання однорідної маси.
4. Додати цукор, сіль і оцет, перемішати і залишити склад на 25 хвилин.
5. Розкладіть соус по чистим і сухим банкам, герметично закрийте кришками, що закручуються, і охолодіть.
Приваблива та смачна консервація, яка доповнить смак будь-якої зимової страви. Соус зберігає всі вітаміни овочів, оскільки не піддається термічній обробці. Просто зберігайте його в холодильнику або прохолодному погребі.
Коментарі
Поки немає відгуків
