Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Пасуль левеш по чомонинськи 4 порції
Пасуль левеш по чомонинськи 4 порц
1 кг стручкової молоди(жовта) квасолі
800 мл бульона люба
сіль за смаком
40 мл соняшникової олії
2 столові ложки
борошна
3 зубчики часнику
2 столові ложки паприки
100 мл води
200 мл сметани
1 пучок петрушки
Квасолю промийте, зріжте кінчики і подрібніть.
Покладіть у каструлю, налийте 800 мл бульйону та накрийте кришкою Варіть 20 хвилин, залежно від того, наскільки свіжа квасоля.
Тим часом розігрійте олію, додайте борошно і злегка обсмажте на маленькому вогні
Додайте подрібнений часник, смажте 1-2 хвилини, потім посипте паприкою і помішуйте 1 хвилину. Відразу ж заливаємо холодною водою і перемішуємо. Можна додати сметану, теж перемішати, потім влити назад до квасолі. Перемішайте і варіть 5 хвилин.
Додати подрібнену петрушку, ще раз обсмажити, потім вимкнути газ.
мож з котлетами
Коментарі
Поки немає відгуків
