Соус із зеленої цибулі
СОУС ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
Ингредиенты:
сметана – 250 г;
зеленый лук – 20 г;
яичный желток – 1 шт;
горчица – 20 г;
сахар – щепотка;
лимонный сок – несколько капель;
соль, перец по вкусу.
Зеленый лук мелко нашинкуйте. Свежий или вареный яичный желток разотрите до однородности с солью и сахаром, смешайте со сметаной. Приправьте соус по вкусу специями, лимонным соком и солью, а затем вмешайте рубленый зеленый лук.
🔥 ШАШЛИК КАВКАЗСКИЙ – ФЕРМЕРСКАЯ ШЕЯ!
Готовый к мангалу маринад 24 часа.
✅ Свиная шея премиум 420 грн/кг
✅ Маринад: кинза+сумак+острый перец+хмели
✅ Нарезка шашлычная 4-5 см
✅ 1 кг = 4-5 полных шампуров
Киев ЧП 18 ч термобокс!
Безе печеное с фундуком, нежный масляно-сливочный мусс с добавлением, для карамельной нотки, молочного конфитюра. Снаружи украшенное смесью масло какао с шоколадом.Торт Ужгород Штефаньо купите на сайте, по выгодной цене.
Шовдар сырокорченый свинной ноги передней или задней чатины, просоленный 12 дней и выстоявший более суток в маринаде, и прокопченный на фруктовых дровах и бук холодным дымом. Шовдар хорошо прокопченый 2-3 суток, при температуре дыма 30-35 градусов, в середине сырокопченый шовдар и его нужно варить. Варить каждый килограмм 35 минут.
