Онлайн:
Дивляться товари:
Читають блог:
Папригашка Венгерская в Закарпатье рецепт
Эта статья была обновлена 16 02 2025
Папригашка Венгерская в Закарпатье рецепт
Сало с паприкой по Баркасовски
Рецепт (paprikásszalona.) на каждой кухне может быть разным. Его можно приготовить разными способами, можно взять более мясистое или более жирное сало в зависимости от того, что вам нравится. Сейчас представлены очень простые рецепты.
Простой и вкуснейший рецепт сало с паприкой невозможно испортить, если удастся купить вкусные ингредиенты. Лучше всего с большим количеством чеснока и красного перца. В хорошо охлажденном виде отлично подается со свежими овощами.
Сало поставим вариться в холодную воду, добавляю горошины перца, лавровый лист, соль, несколько зубчиков чеснока и измельченный лук. Варилось около 1 часов, затем остудить посолить, обильно смазала толченым чесноком и посыпала красным перцем. и в холодильник.
Рецепт (paprikásszalona.) на каждой кухне может быть разным. Его можно приготовить разными способами, можно взять более мясистое или более жирное сало в зависимости от того, что вам нравится. Сейчас представлены очень простые рецепты.
Простой и вкуснейший рецепт сало с паприкой невозможно испортить, если удастся купить вкусные ингредиенты. Лучше всего с большим количеством чеснока и красного перца. В хорошо охлажденном виде отлично подается со свежими овощами.
Сало поставим вариться в холодную воду, добавляю горошины перца, лавровый лист, соль, несколько зубчиков чеснока и измельченный лук. Варилось около 1 часов, затем остудить посолить, обильно смазала толченым чесноком и посыпала красным перцем. и в холодильник.
вариант 2
В подсоленную воду кладу много чеснока и варю до мягкости сало «брюшину» — люблю мясное, но это дело вкуса. Кроме вареного чеснока, она шпигую чесноком и вареное сало и посыпаю красным перцем. Дайте ему остыть, а когда оно застынет, нарежьте его.
вариант 3
готовлю воду. Соль, перец, лук, чеснок, лавровый лист.
варить около 1 часов, затем, когда оно было готово (надо проверять), раздавить 3 зубчика чеснока, смазала им нашпигованную, а затем посыпала красным перцем.
В подсоленную воду кладу много чеснока и варю до мягкости сало «брюшину» — люблю мясное, но это дело вкуса. Кроме вареного чеснока, она шпигую чесноком и вареное сало и посыпаю красным перцем. Дайте ему остыть, а когда оно застынет, нарежьте его.
вариант 3
готовлю воду. Соль, перец, лук, чеснок, лавровый лист.
варить около 1 часов, затем, когда оно было готово (надо проверять), раздавить 3 зубчика чеснока, смазала им нашпигованную, а затем посыпала красным перцем.
Варіант 4 Папрігашка рецепт
Попрекашка. Сало перченое закарпатское
Попрекашка обычная не отварная
Свежее сало, тоненькое, из молодой свинины, нарезают кусками в 1-2 ладони велчиной. Каждый
кусок натирают толченым чесноком с солью и паприкой. Дно эмалированного горшка покрывают.
слоем соли толщиной в 1 см. Сверху кладут слой сала и снова посыпают солью и чесноком. В
таком состоянии сало выдерживают в холодном месте 2 недели. Отлично, если один раз оно постоит
даже на морозе. Затем сало закапывают.
Попрекашка обычная не отварная
Свежее сало, тоненькое, из молодой свинины, нарезают кусками в 1-2 ладони велчиной. Каждый
кусок натирают толченым чесноком с солью и паприкой. Дно эмалированного горшка покрывают.
слоем соли толщиной в 1 см. Сверху кладут слой сала и снова посыпают солью и чесноком. В
таком состоянии сало выдерживают в холодном месте 2 недели. Отлично, если один раз оно постоит
даже на морозе. Затем сало закапывают.
Попрекашка под прессом
Свежее сало из подбородка или из подбрюшины нарезать на куски в 1-2 ладони величиной. Очень сильно
натереть его солью и чесноком, дать 1 день настояться в холодном месте, и отварить в течение
полчаса в воде с несколькими головками чеснока. Затем поместить его на доску, посыпать толстым
слоем паприки, накрыть другой доской и поместить под пресс. Хранить в прохладном месте.
Попрекашка отварная
1 кг сала из подбородка или подбрюшья, 3 ст. ложки паприки, 1-2 головки истолченного чеснока, соль.
Сало отварить до мягкости, пока горячо натереть смесью чеснока, паприки, соли и ложек.
бульона из-под сала
Комментарии
Пока нет комментариев
