Кабачковая пюре по дерценски

Кабачки стали доступны всем(15 кг за кило) так же бюджетная пища то кабачковая(но я не люблю в детство перекормили им(кабачков было до....у керты)

70 г сливочного масла
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
кило кабачка
1 пучок укропа
соль по вкусу
250 мл сливок
3 ст.л. сметаны
Обжарить лук на сливочном масле и чеснок на сливочном масле. Добавьте половину натертого на терке кабачка и немного воды. Довести до кипения, добавить сливки, сметану и соль. Варить несколько минут, затем перебить блендером.
Добавьте вторую половину кабачка тертую и посыпьте укропом. Варите еще 2-3 минуты и все готово.