Закаркатский хлеб перьяник
Закаркатский хлеб «перьяник»
1стекл. кукурузной муки
1стекл. пшеничной муки
1стекл. квасного молока
75мл. масла
1ч.л. соли
1яйте
2ч.л. сахара
2ч.л. соды или разрыхлителя
Большой пучок зеленого лука (0,3 – 0,5 кг)
Все перемешать и выпекать при t180-200град.
Закаркатский хлеб перьяник, традиционный домашний хлеб закарпатца, который выпекался долгими веками, хлоб является главным блюдом у закарпатца вкусный и благоухающий хлеб.


