Трубочки с ореховой начинкой к кофе "цыганские слезы" Мукачево

Трубочки с ореховой начинкой к кофе "цыганские слезы" Мукачево

Вкусным дополнением кофе или чаю, которое никого не оставит равнодушным, могут стать хрупкие и нежные трубочки с орехами. Тонкое, как цветочные лепестки тесто, обволакивает нежную начинку и все вместе дарит невероятное наслаждение. Если же в начинку добавить кокосовую стружку, наслаждение будет поистине райским.
Ингредиенты:
• для теста:
400 г муки;
150 мл масла;
150 мл воды.
• для начинки:
150 г орехов;
150 г коричневого сахара.
• для посыпки:
сахарная пудра.
Орехи растолочь скалкой до состояния мелкой крошки или через мясорубку, соединить с сахаром и перемешать. Воду с растительным маслом слегка нагреть, постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Готовое тесто скатать валиком, разделить на небольшие ровные кусочки, раскатать их в тонкие овальные лепешки, выложить на меньший край каждой начинки и свернуть в виде трубочек, подворачивая края.

Выпекать 20-30 минут при 200°С до легкого румянца.

Когда трубочки выхолеют, посыпать их сахарной пудрой.