Рокот крумпли дерценски

Категории

Вальдес Гланер

21 11 2024, 00:00

Рокот крумпли дерценски

А Крумпли рокотно по дерценски Этот рецепт является доказательством того, что простые и вкусные блюда существуют столетия. В отличие от классического сложенного картофеля, в этом рецепте вместо колбасы вы найдете свиную корейку, которая придает блюду полный вкус и королевскую нотку. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, когда хочется приготовить что-нибудь сытное и вкусное.

На 4 порции

800 г картофеля
400 г свиной корейки
1-2 луковицы
200 г твердого сыра
1 столовая ложка горчицы
Соль и перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Масло для протирания противня
100 г сметаны

Приготовление мяса:

Свиную корейку промыть и нарезать ломтиками средней толщины. Аккуратно растолочь мясо, посолить и поперчить с обеих сторон. Противень смазать маслом и выложить в него мясо друг к другу.
все кусочки мяса натереть горчицей. Лук нарежьте колечками и равномерно распределите по мясу.
Картошку очистить от кожуры. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите поверх лука. Вы даже можете разместить их в два слоя, если нужно. Картошку посолить и залить сметаной.
Натереть на картофель твердый сыр и застелить противень фольгой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Через 30 минут снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока сыр не станет золотистым и не будет хрустящей корочку. Готовый картофель посыпьте свежевырубленной петрушкой и подавайте к столу.