Легендарный торт Мукачевский старый рецепт

Категории

Вальдес Гланер

28 06 2025, 00:00

Время чтения 3 минуты

Эта статья была обновлена 28 06 2025

Легендарный торт Мукачевский старый рецепт

Как то говорили что нет фирменного торта "Мукачевский" Но он был особенно вкусен в кафе Виктория в Мукачево Его пекли В кафе Виктория Мукачево Нашел мастера-кулинара Виктории тех времен Josefа Glasа Кто поделился рецептом он написал по памяти так вот ЛЕГЕНДАРНЫЙ
6 яиц. 6 ст.л. сахар. 4. ст.л. желтки и перемешать с белками, Орехи быстро перемешать с яйцом с белками. Массу залить в круглую форму и выпекать при температуре 200-180 градусов.
сироп.
сахар гр150, пачка ванилина, 300 мл воды вскипятить, как остынет, добить несколько капель ромовой эссенции и 30гр коньяка!
Крем
250гр сл масла 250мл сгущенки, ван сахар нач.всё миксером сбивать пока масса не станет белая и воздушная!разрезать бисквит два раза! середине вставить полосу и написать,!

Josef Glas извиняюсь за грамматику, если что-то непонятно с удовольствием отвечу на все вопросы!
на фото торт по этому рецепту, но надпись другая, его пек Josef Glas