Крумпли с салом по хустски

крумпли с салом по хустски
1 кг картофеля
150 грм бекона копч сало
100 грм тертого сыра
2 лукулини
150 мл сливок
150 мл сметаны
соль
свежемолотый перец черн
масло
Варите картофель в кожуре четыре часа. После готовности поместить в холодную воду для охлаждения. Тем временем бекон нарежьте соломкой, а лук кусочками. Смешайте сливки со сметаной и тертым сыром, посыпьте солью и свежемолотым перцем черный противень смазать маслом. Остывшую картофель очистите, нарежьте кружочками и разровняйте на сковороде. Аккуратно солим. Наполните его беконом и луком, а затем смешайте с| творожно-сливочной смесью. Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку в час. Последние 15 минут снимаем сверху фольгу, чтобы все подрумянилось.