Картофель крумпли по крестьянски в Закарпатье

Картофель чистить от кожи не нужно. Положил в воду подсолину. полотенцем от влаги.
Включаем духовку шкаф. На противень постелим пергамент.
В миске кладем 50-100 мл.
1 чайная ложка копченой паприки, я не имел лав красной паприки
1 чайную ложку сушеного чеснока
1 чайную ложку карри, или куркуму. Я дал полчайной ложки Кари и полчайной ложки куркумы.
1 чайная кровать соли
1/2 чайной ложки черного молотого перца
Я добавил еще сушеных трав имел, хмелые суннили.

Все компоненты перемешали. С помощью косточки наносим на картошку смесь и кладем в духовку выпекать 30-35 мин.
К картофелю сделал соус
100-150 грамм сметаны
Чайная ложка чеснока
Пару стеблей укропа порезал.
2 ст. Ложки майонеза.
Немного соли и черного молотого перца.
Все перемешал и соус к картофелю готов.
Картошку вытащили из духовки выложи в миску. И можно поедать с соусом.
Ее можно подавать с разными соусами, томатным,
чесночным.
Соус сметана, черный перец, укроп, оливковое масло, натертый пару зубчиков чеснока и приправы сухие.
Мясо курица отбил филе замариновал и выпекал на сковороде.
Сегодня было настроение на такое простое блюдо.
Приятного аппетита