Замачау Вогурок Парадичка Пикниця Суль Бам маа
Замачау Вогурок Парадичка Пикниця Бам маа
Люди часто спрашивают, что такое "суль", "огурец", "пардичка". Давайте разберемся в закарпатских диалектах: "Суль" - это соль, "Вогурец" - огурец, "Парадичка" - помидор.
А слово "замачау" означает обмакнуть. Теперь представьте: держа в одной руке ароматный, хрустящий ломоть теплого, только что испеченного хлеба, другой опускаем в солонку кусочек огурца или же посыпаем большой, белой солью порезанную на ломтики сочную помидорину! А на тарелке – только что вынутое из коптильни и нарезанное на части колбасное кольцо, от запаха которого начинает течь слюнка! Ммм! Какое вкуснятина! Если же налить в бокалы красное, сухое вино из запотевшей бутылки из холодильника, то это настоящее счастье!
Попробовав, хочется спеть гуцульские песни! Или повторить: “Суль, огурец, парадичка…”.
К тому же, в продаже уже появились футболки "Суль Вогурец Парадичка Замачау". Как утверждают продавцы, такая одежда пользуется большим спросом! Поэтому обещают, что совсем скоро в продаже появятся фартуки с рисунками "сули", "огурцов" и "парадички". А осенью планируют выпустить кулинарные книги для записи рецептов, на титульной странице которых будут изображены "Суль. Огурец. Парадичка".
А вот уже слово Бамм-Маа – это уже мат =)
Сладкая молотая паприка Perfect Баркасово 200 г. Закарпатская область.Используется для приготовления блюд из мяса, рыбы, соусов, бульонов и различных блюд. Придает аромат и цвет.
Сало копченое из Шикарного Шопа – это настоящий вкус традиционной Закарпатской кухни.Хорошо высоленное и прокопченное 2 раза и немного подвяленное в Шопе.
Острый Соус Eros Pista, 200г. Изготавливается из различных острых перцев, таких как чили, а также других приправ и ингредиентов, придающих ему характерный вкус и аромат.
Паста венгерська Gulyaskrem пряна остра 160 грам - Гуляшкрем Чипош - пікантний густий соус із свіжих паприк, помідорів, ріпчастої цибулі, кмина та ароматних пряностей, які створюють особливий смак кулінарних виробів.
Chemege – это название продукта, которое может указывать на деликатесную смесь или приправу, используемую для приготовления гуляша или других блюд.
