Лопатка теляча

Теляча лопатка - це частина телячого тіла, яка знаходиться на передній частині, в районі плечового суглобу. Вона включає в себе м'язи та частини кісток, які оточують плечовий суглоб та ребра, а також частину передньої частини спини. Теляча лопатка є м'ясистою та досить ніжною частиною тіла, яка часто використовується для приготування страв методами тушіння, смаження, або випічки. Вона містить багато соковитого м'яса та має приємний смак, що робить її популярною серед любителів телятини.