Картофельное рагу со сметаной и колбасой

Очистите картофель, хорошо его помойте и нарежьте кубиками.
Мы кладем в кастрюлю и варим в достаточном количестве воды, чтобы она его покрыла.
Добавьте 3 лавровых листа, соль и варите примерно 30 минут.
Как только картофель станет мягким, приготовьте тесто из растительного масла и муки, влейте сметану и немного картофельного сока. Смешайте все вместе и залейте сверху. Варите минутку.
Нарежьте колбасу и обжарьте ее на небольшом количестве растительного масла.
Подавайте сверху картофельного рагу.