Намазанка Кабачкова

Намазанка Кабачкова

Кабачок – 1 шт.
Подсолнечное масло
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Зелень – петрушка, укроп
Сливочный творог – 200 гр
1. Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком
2. На разогретую сковороду наливаем масло, добавляем мелко нарезанный лук, морковь натертую на крупной терке и мелко нарезанный чеснок.
3. Затем добавляем нарезанный кабачок, солим, перчим, все перемешиваем и обжариваем до готовности.
4. Обжаренные овощи перекладываем в блендер, добавляем свежую петрушку и укроп, двести грамм сливочного творога и все измельчаем до однородного состояния.
5. Переводим массу в банку и хранить ее будем в холодильнике. Приятного аппетита